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鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是關(guān)鍵。作為全市傳統(tǒng)畜牧業(yè)大區(qū)，近年來(lái)，綦江區(qū)立足本地資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)龍頭項(xiàng)目，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)村民增收，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈

10月26日，重慶市生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展探討?hù)唪虢称芳稗r(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展對(duì)接活動(dòng)在重慶國(guó)際博覽中心和悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心舉行。活動(dòng)中，來(lái)自政府、學(xué)術(shù)界、企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)的代表齊聚一堂，共同探討生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)。龍頭企業(yè)帶動(dòng)，打造行業(yè)生態(tài)……現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)家學(xué)者們紛紛為綦江區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。活動(dòng)當(dāng)天，還舉行了重慶（正大）生豬全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展聯(lián)盟成立儀式。該聯(lián)盟是由生豬養(yǎng)殖、加工、屠宰、銷(xiāo)售、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)以及行業(yè)協(xié)會(huì)等多方共同發(fā)起成立的非營(yíng)利性組織，旨在整合全市生豬產(chǎn)業(yè)資源，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作，推動(dòng)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

綦江區(qū)是全國(guó)生豬調(diào)出大縣，生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值長(zhǎng)期占全區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值的80%，在全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了“壓艙石”作用。2020年，總投資達(dá)40億元的正大集團(tuán)100萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目落地綦江，計(jì)劃利用五年時(shí)間，打造“50萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖、100萬(wàn)頭生豬屠宰、10萬(wàn)噸生豬食品加工、百億級(jí)產(chǎn)值”的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。篆塘鎮(zhèn)海晨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司就是該產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中的一環(huán)。

“豬場(chǎng)建設(shè)之初，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委以及正大公司就多次上門(mén)給予我們指導(dǎo)。”重慶海晨農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理任正全介紹，“現(xiàn)在，整體經(jīng)營(yíng)狀況良好，我對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)期待?！?/p>

據(jù)介紹，目前綦江區(qū)共有生豬養(yǎng)殖戶(hù)3萬(wàn)余戶(hù)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)157個(gè)，生豬常年存欄在30萬(wàn)頭左右。同時(shí)，綦江區(qū)對(duì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)給予貸款低息低費(fèi)支持，推行生豬養(yǎng)殖保險(xiǎn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖信心，為生豬養(yǎng)殖提供保障。

今年5月，正大集團(tuán)100萬(wàn)頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目正式開(kāi)工。全部建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值100億元、實(shí)現(xiàn)年稅收2億元，可解決2萬(wàn)余人就業(yè)。

綦江區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，會(huì)把以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化政策支持，提升服務(wù)品質(zhì)，打造養(yǎng)殖、屠宰、加工生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，加快生產(chǎn)端整合，培育米粉加工、調(diào)料加工、澆頭加工等產(chǎn)業(yè)生態(tài)，引進(jìn)品牌營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，共同促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

推動(dòng)家畜家禽養(yǎng)殖共同發(fā)展

綦江區(qū)是重慶市傳統(tǒng)畜牧業(yè)大區(qū)，長(zhǎng)久以來(lái)形成了以“生豬、山羊、小家禽”三大品類(lèi)為主的養(yǎng)殖發(fā)展格局。

近日一大早，趕水鎮(zhèn)雙龍村的脫貧戶(hù)程世現(xiàn)就來(lái)到自家羊舍，給山羊添草、打掃圈舍。當(dāng)初，為幫助程世現(xiàn)脫貧，村里鼓勵(lì)他養(yǎng)羊。沒(méi)有啟動(dòng)資金，鎮(zhèn)里和村里就幫忙籌措，沒(méi)有羊崽，程世現(xiàn)就找當(dāng)?shù)厣窖蝠B(yǎng)殖大戶(hù)借來(lái)5只母羊，下完崽后再將母羊歸還。通過(guò)“借羊下崽”，程世現(xiàn)一家順利脫貧，小日子越過(guò)越紅火。這幾年，他不僅擴(kuò)大了山羊養(yǎng)殖規(guī)模，還嘗試養(yǎng)起了肉牛。

“現(xiàn)在存欄的牛有7、8頭，羊有30多只，準(zhǔn)備年底全部出欄，預(yù)計(jì)收入10萬(wàn)多元?！背淌垃F(xiàn)告訴記者。

近年來(lái)，綦江區(qū)以“南部四鎮(zhèn)”為核心，抓住“山羊產(chǎn)業(yè)大腦”發(fā)展契機(jī)，大力推進(jìn)綦江山羊全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)，串聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，像程世現(xiàn)家這樣的“山羊小院”，全區(qū)目前共有86個(gè)。在趕水鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)官田黑豬存欄量1萬(wàn)余頭、牛500頭、羊1.5萬(wàn)頭。明年該鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，并計(jì)劃新建移動(dòng)裝配式圈舍20棟，持續(xù)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)增收致富。

在生豬、山羊、肉牛等養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)步發(fā)展過(guò)程中，綦江區(qū)家禽養(yǎng)殖也在不斷發(fā)展壯大。位于打通鎮(zhèn)的重慶石固牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，經(jīng)過(guò)5年的摸索，其肉鴨養(yǎng)殖已達(dá)到一定規(guī)模。

“養(yǎng)殖場(chǎng)于2020年建設(shè)，21年開(kāi)始投產(chǎn)。現(xiàn)在年存欄量有8萬(wàn)多只，一年出欄70萬(wàn)只，年產(chǎn)值2000多萬(wàn)元?！敝貞c石固牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理毛宇華介紹。

如今，該公司正積極探索肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益。肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展壯大，也為周邊村民帶來(lái)了更多就業(yè)機(jī)會(huì)。目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)共吸納50名當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)。

“我每天的工作就是檢查鴨子的健康、處理糞污、控制養(yǎng)殖棚的溫度等?！痹谥貞c石固牛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司務(wù)工的村民王應(yīng)忠告訴記者，“每月能賺4000多元，還能就近照顧家里?！?/p>

要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就必須要兼顧生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益協(xié)同發(fā)展。在新盛街道陽(yáng)臺(tái)村，沃藍(lán)德農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人肖朝倫就通過(guò)林下養(yǎng)雞的方式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

“我之前就種了100多畝獼猴桃，但水果銷(xiāo)售有季節(jié)性。為了提高土地利用率，我就在獼猴桃基地養(yǎng)了綠殼雞。”肖朝倫介紹。

同時(shí)，肖朝倫還在雞舍中引入生物床發(fā)酵技術(shù)，使雞糞在發(fā)酵床內(nèi)自動(dòng)降解，從而保證了雞舍的清潔和雞的健康。目前，他的林下養(yǎng)雞項(xiàng)目已初具規(guī)模，綠殼雞存欄量穩(wěn)定在1000只，年產(chǎn)綠殼雞蛋10萬(wàn)余枚。

“下一步就是擴(kuò)大規(guī)模?！毙こ瘋愓f(shuō)，“我們也會(huì)將經(jīng)驗(yàn)技術(shù)分享給周邊村民，帶動(dòng)更多人增收致富?！?/p>

記者手記

現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)施、科學(xué)的管理模式、日趨成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條……經(jīng)過(guò)多年的摸索實(shí)踐，全區(qū)畜牧業(yè)的蓬勃發(fā)展令人矚目，我們見(jiàn)證了科技與農(nóng)業(yè)的深度融合，也感受到了政府與群眾為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所付出的努力。相信在未來(lái)，綦江區(qū)畜牧業(yè)將在鄉(xiāng)村振興道路上繼續(xù)書(shū)寫(xiě)更加輝煌的篇章，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

記者 白釜汶