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“太震撼了，這是獨(dú)屬于涪陵的風(fēng)景線?！?/p>

“車子一響，‘青疙瘩’變‘金果果’。”

……

近日，一則“涪陵青菜頭收獲 運(yùn)輸車滿載豐收排長(zhǎng)龍”的視頻“出圈”了。

眼下正是涪陵青菜頭砍收的季節(jié)，涪陵區(qū)組織加工企業(yè)、經(jīng)銷商上門收購(gòu)。視頻中，一輛輛滿載涪陵青菜頭的大卡車沿著山路緩慢前行，像一條蜿蜒山間的巨龍。連日來，記者走進(jìn)涪陵，采訪今年青菜頭砍收的新鮮事。

“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”預(yù)約收購(gòu)

賣菜不打擠

在涪陵百勝鎮(zhèn)集中收購(gòu)點(diǎn)，榨菜種植大戶周營(yíng)福將最后兩筐新鮮青菜頭扛進(jìn)站點(diǎn)后，不禁長(zhǎng)舒一口氣，“今天上午已經(jīng)拉了兩車了，來了就能即時(shí)收購(gòu)，速度還蠻快?！?/p>

周營(yíng)福是鄰近的珍溪鎮(zhèn)的青菜頭種植大戶?！拔覀冞@一帶是涪陵榨菜的主產(chǎn)區(qū)，以前，青菜頭集中收購(gòu)時(shí)，各個(gè)站點(diǎn)都特別打擠，有時(shí)候一等就是老半天?！敝軤I(yíng)福說。

今年，他首次嘗試涪陵“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”開通的青菜頭預(yù)約收購(gòu)功能?！按蜷_手機(jī)客戶端，輸入定位和待收購(gòu)的青菜頭數(shù)量后，系統(tǒng)實(shí)時(shí)匹配出附近幾家收購(gòu)站點(diǎn)信息?！敝軤I(yíng)福說。

讓他更為驚喜的是，這樣的信息透明，方便了人流分散。他挑選出其中排隊(duì)人數(shù)最少的站點(diǎn)，在完成線上預(yù)約后，就可以將砍收的青菜頭拉到站點(diǎn)即時(shí)收購(gòu)，省去了大量排隊(duì)時(shí)間。

數(shù)據(jù)顯示，今年涪陵全區(qū)青菜頭砍收面積約74萬畝，總產(chǎn)量超190萬噸。“青菜頭大豐收，前端采收壓力不小?！备⒘陞^(qū)榨菜中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說，為此，他們通過“榨菜產(chǎn)業(yè)大腦”，有效整合全區(qū)各青菜頭收購(gòu)點(diǎn)的數(shù)據(jù)信息，試上線了預(yù)約收購(gòu)功能?！拔覀円龑?dǎo)大戶進(jìn)行掌上預(yù)約，按照實(shí)際需求合理調(diào)配資源，有效避免了傳統(tǒng)收購(gòu)方式中‘站點(diǎn)忙閑不均，人等人’的現(xiàn)象。”目前整套功能還在更新完善中。

青菜頭坐“電梯”直達(dá)收運(yùn)車

運(yùn)菜不再累

早春時(shí)節(jié)，涪陵區(qū)江北街道二渡村，綠油油的青菜頭長(zhǎng)勢(shì)正好，砍收、分揀、裝袋……一筐筐青菜頭通過便攜式履帶傳送，直接送到收運(yùn)車上。

“看，現(xiàn)在農(nóng)戶搬運(yùn)青菜頭不再需要肩挑背扛，傳送履帶有7米多長(zhǎng)，可以延伸到田間地頭，一次性就能搬運(yùn)1000多斤菜頭?！苯?jīng)銷商吳國(guó)林說。

二渡村是涪陵榨菜的主產(chǎn)區(qū)之一，今年全村青菜頭種植面積達(dá)3000畝，收成有上萬噸。大部分年輕人外出務(wù)工，村里種植青菜頭的大多是老年人，每年收獲時(shí)節(jié)，田間搬運(yùn)一直是困擾菜農(nóng)的難題。

吳國(guó)林一直從事榨菜的采收經(jīng)營(yíng)。一次偶然機(jī)會(huì)，他在涪陵東站一家農(nóng)機(jī)銷售店，發(fā)現(xiàn)了一款履帶式傳送機(jī)。“這款傳送機(jī)本來是用在果園的，特有的履帶式運(yùn)輸爬坡能力強(qiáng)，非常適合像涪陵這樣的丘陵山地?！眳菄?guó)林靈機(jī)一動(dòng)，對(duì)履帶稍加改裝，又配置了一臺(tái)柴油機(jī)作動(dòng)力，把它用在青菜頭運(yùn)輸上。

今年，改裝后的傳送機(jī)一經(jīng)推出就受到菜農(nóng)追捧。機(jī)器干活比人麻利，通過履帶傳輸，每天能幫種植戶省下三四百元的人力成本。目前，吳國(guó)林自有的兩輛卡車已陸續(xù)收購(gòu)了十多萬斤的青菜頭。

據(jù)了解，這幾年，涪陵不斷創(chuàng)新社會(huì)化服務(wù)模式，針對(duì)青菜頭砍收期勞動(dòng)力短缺的難題，探索了無人機(jī)運(yùn)輸、軌道運(yùn)輸機(jī)等田間運(yùn)輸新方式，打通了青菜頭從田間砍收到物流運(yùn)輸?shù)摹白畛跻还铩薄?/p>

志愿者深入田間助農(nóng)

砍菜有人幫

“大家動(dòng)作搞快點(diǎn)，還有一片菜地沒收?！备⒘臧賱冁?zhèn)八卦村，碧綠的菜地里隨處可見志愿者的身影。近日，由鎮(zhèn)村干部組成的志愿者隊(duì)伍深入田間地頭，為村民們砍收青菜頭。

“春季雨水多，菜頭成熟后得及時(shí)砍收，否則就容易爛在地里?！?8歲的王坤孝一共種了30多畝青菜頭，可菜頭砍收是個(gè)體力活，兒子兒媳都在外務(wù)工，眼見地里的青菜頭已進(jìn)入收獲期，老人有些著急。

“老大爺，你莫愁，今年的菜頭我們來收?！边@天，20余名志愿者來到王坤孝家的菜地，幫忙砍收青菜頭。

見有的年輕人不懂怎么砍菜頭，團(tuán)隊(duì)里年紀(jì)稍長(zhǎng)的鎮(zhèn)村干部便手把手傳授起砍菜要領(lǐng)。一個(gè)上午，王坤孝家的青菜頭全部完成砍收。大家還將青菜頭上的菜葉剔干凈，打包搬運(yùn)至老人院壩。

“沒有志愿者們幫忙，這些青菜頭起碼還要晚收五六天?！笨粗豢鹂鹫R碼放的青菜頭，王坤孝高興不已。

連日來，涪陵區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各級(jí)干部踴躍報(bào)名，組建起一支支志愿服務(wù)隊(duì)深入田間地頭，為缺乏勞動(dòng)力的種植戶砍收青菜頭，努力為種植戶排憂解難辦實(shí)事，擦亮志愿服務(wù)的為民底色。

涪陵區(qū)委書記黎勇說，接下來，涪陵區(qū)還將依托“涪陵榨菜傳統(tǒng)制作技藝”非遺項(xiàng)目，系統(tǒng)挖掘榨菜歷史文化，精心培育“涪陵榨菜”區(qū)域公用品牌，帶動(dòng)提升榨菜產(chǎn)業(yè)鏈工藝水平、環(huán)保水平，做好“榨菜+”文章。