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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者  張雪瑩）在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，消費(fèi)者對食品安全最為關(guān)心。隨著3.15消費(fèi)者權(quán)益日的到來，各大商超紛紛亮出自己的品質(zhì)“名片”，回應(yīng)消費(fèi)者對食品安全的期待。通過采訪調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，本土知名商超重百新世紀(jì)超市憑借其在保障消費(fèi)者食品安全方面的多項(xiàng)舉措與亮點(diǎn)，贏得了廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)。

清潔標(biāo)簽，讓食品回歸本質(zhì)

李女士像往常一樣來到重百新世紀(jì)超市采購一周所需的食材。面對琳瑯滿目的商品，她不再像以前那樣迷茫和焦慮。

為了解決消費(fèi)者“看不懂標(biāo)簽，怕被營銷話術(shù)忽悠”的痛點(diǎn)，重百新世紀(jì)超市從源頭抓起，積極引進(jìn)配料干凈、外觀時(shí)尚的商品。超市通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立直采供應(yīng)鏈，確保每一件商品的健康與安心。例如，今年即將引進(jìn)的娟姍牛奶饅頭，僅使用高乳脂蛋白的娟姍牛奶和面，并實(shí)現(xiàn)了5大零添加（0香精、0色素、0防腐、0泡打粉、0植脂末）。

“我們認(rèn)為，食品的本質(zhì)是安全和健康?！敝匕傩率兰o(jì)超市有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“要做到真正的健康，就必須從配料表做‘減法’，盡可能使用天然原料，減少不必要的添加劑?！边@一理念貫穿于超市的所有商品引進(jìn)和銷售過程中。

在超市的貨架上，消費(fèi)者可以看到越來越多的清潔標(biāo)簽商品。這些商品不僅配料簡單明了，而且口感和營養(yǎng)價(jià)值也得到了保障。李女士在挑選了一款無添加的果汁后滿意地說：“現(xiàn)在買東西放心多了，配料表一目了然，不用再擔(dān)心被營銷話術(shù)忽悠了?！?/p>

張先生帶著家人來到重百新世紀(jì)超市的有機(jī)健康食品選購區(qū)。這里擺滿了各式各樣的有機(jī)商品，從蔬菜、水果到干貨、雜糧一應(yīng)俱全。張先生一邊挑選商品一邊對記者說：“以前想買有機(jī)食品，但價(jià)格貴不說，還擔(dān)心買不到真貨。現(xiàn)在好了，超市專門設(shè)立了有機(jī)健康食品選購區(qū)，買東西方便多了?！?/p>

針對消費(fèi)者想吃得健康但沒時(shí)間鉆研的痛點(diǎn)，重百新世紀(jì)超市推出了三大場景化選購區(qū)。其中，“好物不貴-有機(jī)健康食品場景化選購區(qū)”大力打造干副類有機(jī)商品，提升商品品質(zhì)與價(jià)值。同時(shí)，超市還設(shè)立了“全鏈條可追溯食品專區(qū)”，確保每一件商品從源頭到餐桌都可追溯、質(zhì)量可控。

以無抗泉水魚為例，從優(yōu)選健康魚苗開始，超市就堅(jiān)持嚴(yán)格把控生長的每一個(gè)環(huán)節(jié)。天然優(yōu)質(zhì)水源地、山泉水循環(huán)喂養(yǎng)……這些措施保證了魚肉的營養(yǎng)成分及完美口感。張先生在選購無抗泉水魚時(shí)表示：“這種魚吃起來放心多了，口感也很好?！?/p>

此外，“產(chǎn)地嚴(yán)選-生鮮好物直通車”通過引進(jìn)地域特色性商品，打造地標(biāo)IP。消費(fèi)者在超市就能一站式體驗(yàn)來自五湖四海的美食。張先生的家人在挑選了一些地標(biāo)性商品后高興地說：“這些商品不僅新鮮而且品質(zhì)有保障，以后不用再去其他地方買了?！?/p>

嚴(yán)格檢測，守護(hù)餐桌安全

王女士一家在重百新世紀(jì)超市購買了一些蔬菜和水果準(zhǔn)備做晚餐。在挑選商品的過程中，她注意到了超市對于食品安全的嚴(yán)格把控?！皬漠a(chǎn)地到門店，所有蔬果都要經(jīng)過三重把關(guān)和三重檢測?！蓖跖恳贿吙粗械男麄骱?bào)一邊說，“這樣的措施讓我們消費(fèi)者吃得更加安心?！?/p>

為了確保食品安全，重百新世紀(jì)超市在食品安全管理體系上嚴(yán)格把關(guān)。從產(chǎn)地到門店，所有蔬果都要經(jīng)過三重把關(guān)和三重檢測。三重把關(guān)包括產(chǎn)區(qū)發(fā)貨檢查、專業(yè)QC團(tuán)隊(duì)抽查以及門店上柜檢查；三重檢測則為產(chǎn)區(qū)檢測，配送中心三方檢測室農(nóng)殘快速檢測，銷售過程中接受超市食安部不定期組織商品實(shí)驗(yàn)室送檢。

這一系列嚴(yán)格檢測措施的實(shí)施，不僅保障了消費(fèi)者餐桌上的食品安全，也提升了超市的品牌形象和消費(fèi)者信任度。王女士在挑選完商品后表示：“在這樣的超市買東西就是放心！”