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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（胡君寒）“五一”黃金周，榮昌區(qū)以鹵鵝為依托，舉辦“鹵鵝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食消費(fèi)季”，用鹵鵝“流量”變“留量”，全力打造特色產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)新場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)盛宴。據(jù)了解，“五一”假期，榮昌區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)歷史性突破，商貿(mào)流通業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額20億元，同比激增258%。

鹵鵝經(jīng)濟(jì)品牌矩陣激活全產(chǎn)業(yè)鏈消費(fèi)引擎

作為城市美食名片的榮昌鹵鵝，榮昌區(qū)以“中央廚房+衛(wèi)星門店”的全渠道布局釋放強(qiáng)勁消費(fèi)勢(shì)能。小羅、小薛等八大本土品牌依托數(shù)字化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)線上訂單同比增長(zhǎng)412%、線下門店客流提升350%的雙輪驅(qū)動(dòng)，“五一”黃金周累計(jì)售出鹵鵝38.6萬(wàn)只，帶動(dòng)養(yǎng)殖、加工、冷鏈等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)增收超1億元，較2024年同期增長(zhǎng)386.4%。鵝嫂旗艦店創(chuàng)新推出“現(xiàn)鹵現(xiàn)賣+真空鎖鮮”雙模式，單日最高銷量突破8000只，百米長(zhǎng)隊(duì)成為節(jié)日網(wǎng)紅打卡場(chǎng)景，真空包裝產(chǎn)品通過(guò)直播電商遠(yuǎn)銷全國(guó)，線上銷售額占比達(dá)45%，實(shí)現(xiàn)從地域美食到全國(guó)爆品的跨越升級(jí)。

非遺美食傳統(tǒng)技藝賦能消費(fèi)新場(chǎng)景

借助“美食+文旅”深度融合戰(zhàn)略，榮昌區(qū)12項(xiàng)非遺美食技藝通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化改造與場(chǎng)景創(chuàng)新煥發(fā)新生?！包S二雞湯鋪蓋面”推出適配游客需求的mini碗套餐，日均接待量突破8000人次，單日翻臺(tái)率達(dá)22次，較平日提升180%；“胖姐涼粉”打造透明工坊體驗(yàn)店，將非遺制作過(guò)程轉(zhuǎn)化為消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景，5天銷售額達(dá)32萬(wàn)元；“陳伊家豬兒粑”開(kāi)發(fā)國(guó)潮文創(chuàng)禮盒，聯(lián)動(dòng)景區(qū)推出“非遺手作體驗(yàn)課”，帶動(dòng)周邊產(chǎn)品銷量激增896.2%。這些傳統(tǒng)美食通過(guò)“產(chǎn)品迭代+體驗(yàn)升級(jí)+文創(chuàng)賦能”的現(xiàn)代化表達(dá)，將文化附加值轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)動(dòng)力，非遺美食板塊整體銷售額同比增長(zhǎng)415%。

據(jù)了解，榮昌區(qū)“五一”消費(fèi)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，還得益于榮昌區(qū)構(gòu)建了“文化賦能+場(chǎng)景創(chuàng)新+數(shù)智服務(wù)”三維驅(qū)動(dòng)體系：文化層面，榮昌區(qū)通過(guò)舉辦鹵鵝文化節(jié)、非遺美食市集等活動(dòng)，吸引超50萬(wàn)人次參與文化體驗(yàn)消費(fèi)；場(chǎng)景創(chuàng)新方面，榮昌區(qū)政府食堂對(duì)外開(kāi)放，3-18元的套餐+小碗菜受到游客熱捧，“五一”假期共接待游客7萬(wàn)人次；商圈延時(shí)營(yíng)業(yè)至24時(shí)，打造“夜宴榮昌”消費(fèi)IP，夜間消費(fèi)占比提升至142%；消費(fèi)品以舊換新迎來(lái)小高峰，家電、3C產(chǎn)品五一期間銷售1000萬(wàn)元，較日常增長(zhǎng)120%；數(shù)智服務(wù)領(lǐng)域，榮昌區(qū)上線“榮e游”小程序，實(shí)現(xiàn)餐飲預(yù)訂、景區(qū)導(dǎo)覽、消費(fèi)券智能分發(fā)等功能，直接拉動(dòng)消費(fèi)2.8億元。

榮昌區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，榮昌區(qū)已明確“以節(jié)興市”長(zhǎng)效機(jī)制，計(jì)劃年內(nèi)打造5個(gè)特色消費(fèi)十億級(jí)集聚區(qū)，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景、深化產(chǎn)旅融合，進(jìn)一步釋放內(nèi)需潛力，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

圖/榮昌區(qū)商務(wù)委