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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊 （朱俊峰）6 月 1 日，重慶解放碑商圈迎來一場別開生面的文化消費(fèi)盛宴。重百大樓煥新升級(jí)的“山城掌柜”非遺市集正式開門迎客，現(xiàn)象級(jí)非遺推薦官 “鹵鵝哥” 攜 “千只鹵鵝投喂全城” ，這場商業(yè)跨界盛事，以 "非遺 + 流量" 的創(chuàng)新破圈模式，成功解鎖重慶商業(yè)轉(zhuǎn)型新密碼。端午假期重百大樓客流如織，不僅刷新了節(jié)日消費(fèi)熱度，更標(biāo)志著重百正式進(jìn)入打造 "網(wǎng)紅地標(biāo)百貨暨中國最具影響力網(wǎng)紅商場" 的戰(zhàn)略快車道。

全城造勢：IP 聯(lián)動(dòng)場景劇透，預(yù)埋流量爆點(diǎn)

5 月下旬，重百大樓以線上媒體矩陣聯(lián)動(dòng)解放碑 C 位大屏，首發(fā)「解放碑大事件」預(yù)熱海報(bào)，瞬間點(diǎn)燃全城期待，緊接著，漫畫版「山城奇遇記」視頻驚艷上線，Q 版“鹵鵝哥”與“山城掌柜”兩大 IP 向全城發(fā)出神秘邀約，將懸念氛圍拉滿。

? 重百超市供圖  第1眼TV-華龍網(wǎng)發(fā)

5 月 31 日市集開業(yè)當(dāng)天，38個(gè)區(qū)縣風(fēng)味匯聚一堂，非遺匠藝走入煙火市集，開業(yè)當(dāng)天給到重慶人民及外地游客豐富的活動(dòng)。傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型樣本，為國際消費(fèi)中心城市建設(shè)注入新動(dòng)能。風(fēng)味全聚合：設(shè)立“麻辣江湖”（經(jīng)典火鍋底料）、“臘味飄香”（傳統(tǒng)臘味）、“巴渝風(fēng)味”（街頭小吃）、“山城奇遇”（文創(chuàng)潮品）等特色板塊，一站式網(wǎng)羅地道重慶味覺與記憶。

活動(dòng)現(xiàn)場推出“10 萬支雪糕免費(fèi)送”“10000 份酸梅湯任性喝”等零門檻福利，引爆市民打卡熱情，實(shí)現(xiàn)全網(wǎng)裂變式擴(kuò)散傳播。

燃爆現(xiàn)場：“鹵鵝哥” 流量賦能非遺出圈

6月1日下午 4 時(shí)許， “鹵鵝哥” 以 “首席非遺推廣大使” 身份驚喜亮相，一登場便引發(fā)粉絲歡呼。在山城掌柜的陪同下，鹵鵝哥開啟精心設(shè)計(jì)的 “非遺體驗(yàn)之旅”：

重百超市供圖  第1眼TV-華龍網(wǎng)發(fā)

他首先深入市集內(nèi)部，與百世肉鋪榮昌豬、“絕代雙椒”干辣椒花椒、黃花園醬油等 3 個(gè)主力品牌互動(dòng)。在打醬油區(qū)，他幽默回應(yīng) “打醬油？哪個(gè)說我是來打醬油的！我是來給非遺扎場子的！” 并親自邊打醬油邊推薦：“重慶 80% 的小面館都是用的黃花園醬油?！?nbsp;

怪味胡豆、合川桃片、陳麻花等非遺傳承人輪番 “反向投喂”，鹵鵝哥則以”押韻順口溜“演繹帶貨實(shí)力，將互動(dòng)氛圍推向高潮：“怪味胡豆甜辣咸香，人生有滋有味，好吃！”“一片桃片，百年好手藝，點(diǎn)贊！”

重百超市供圖  第1眼TV-華龍網(wǎng)發(fā)

互動(dòng)環(huán)節(jié)結(jié)束后，重百大樓正式向鹵鵝哥頒發(fā) “重百首席非遺推廣大使” 證書。在授證儀式上，鹵鵝哥動(dòng)情表示：“希望非遺特產(chǎn)能‘活下來、火起來、傳下去’—— 讓老師傅的手藝不丟，讓年輕人愛上老味道，把重慶非遺寫進(jìn)未來?！?/p>

下午4點(diǎn)半，“千只鹵鵝免費(fèi)投喂” 活動(dòng)將現(xiàn)場氛圍推向頂點(diǎn)。鹵鵝哥與山城掌柜化身 “福利官”，現(xiàn)場免費(fèi)發(fā)福利，據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)當(dāng)天共送出 1000 只鹵鵝、10000 份酸梅湯及大量雪糕、棒棒糖，線上話題 #鹵鵝哥解放碑投喂千人#迅速登上本地?zé)崴?，相關(guān)視頻熱度出圈。

流量長效化：從 現(xiàn)象級(jí)事件到 “文旅新地標(biāo)”

這場 “非遺網(wǎng)紅” 與 “百年國企” 的跨界首秀，從鹵鵝哥引發(fā)的 “云種草” 熱潮，到市集現(xiàn)場 “非遺美食投喂” 沉浸式體驗(yàn)，通過 “線上流量預(yù)熱 + 線下場景互動(dòng)” 的雙向聯(lián)動(dòng)，讓重百大樓開創(chuàng)了 “流量激活非遺場景，國企信譽(yù)賦能消費(fèi)信任” 的商業(yè)新實(shí)踐，助力將重百大樓打造成為重慶集文化體驗(yàn)、互動(dòng)打卡、沉浸式消費(fèi)于一體的文旅新地標(biāo)。

 重百超市供圖  第1眼TV-華龍網(wǎng)發(fā)

對(duì)消費(fèi)者而言，“山城掌柜” 市集不僅是購物場所，更是解碼重慶的文化窗口：38 個(gè)區(qū)縣特色風(fēng)味集結(jié)、非遺匠人的現(xiàn)場展演、解放碑地標(biāo)與市井煙火的碰撞，共同構(gòu)成 “一站式感知山城” 的獨(dú)特體驗(yàn)。端午來自武漢的游客李女士表示：“原本只是來重慶解放碑打卡，沒想到在這里既能吃到正宗的榮昌鹵鵝，又能體驗(yàn)非遺手作，還能見到鹵鵝哥，還能在重百山城掌柜買賣便宜又正宗的重慶特產(chǎn)，太開心了”

當(dāng)百年鐘聲混著鹵鵝香氣回蕩在解放碑上空，這場 “非遺與流量共舞” 的商業(yè)實(shí)踐，正在書寫重百商業(yè)的煥新傳奇—— 這不是一場短暫的流量出圈，而是在城市中心刻下屬于這個(gè)時(shí)代的煙火記憶。