綦江第九屆安穩(wěn)伏羊美食文化季盛大開幕
2025-08-23 06:00:00 來源： 綦江發(fā)布
8月21日17時，綦江第九屆安穩(wěn)伏羊美食文化季在綦江安穩(wěn)鎮(zhèn)黃桷橋社區(qū)盛大開幕，相關(guān)部門、群眾和游客等千余人齊聚一堂，共同開啟這場文旅消費盛會。
開幕式現(xiàn)場，民俗舞蹈《“舞”羊送?！?、歌曲《幸福中國一起走》等精彩節(jié)目輪番上演，將氣氛推向高潮。隨后開啟美食盛宴，上百米餐桌依次排開，清湯與紅湯羊肉鍋熱氣氤氳，為賓客斟上香甜咂酒，游客們在美食與歌舞中感受“安穩(wěn)送‘安’來，伏羊攜‘福’至”的獨特魅力。
活動同步推出“伏羊美食惠民政策”：8月20日至9月1日，市民到安穩(wěn)文家羊肉文羊莊、劉家正街羊肉店等5家指定商戶消費，可享“羊肉單碗滿28減14”“羊肉湯鍋滿300減30”（酒水除外）優(yōu)惠。
近年來，安穩(wěn)鎮(zhèn)依托區(qū)位、資源與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，持續(xù)做好“安穩(wěn)山羊”土特產(chǎn)這篇文章，不斷壯大農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收。目前，當?shù)匾殉醪叫纬伞爱a(chǎn)加銷”一體化格局——年存欄山羊3.8萬只，培育2家羊肉深加工企業(yè)，年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達2.8億元。
今年9月，安穩(wěn)鎮(zhèn)將全面啟動總投資約1500萬元的安穩(wěn)山羊有機肥加工廠、安穩(wěn)山羊標準化種羊基地兩大重點項目，規(guī)劃新建有機肥發(fā)酵車間2000平方米、羊糞秸稈原料堆場1000平方米、標準化山羊圈舍1400平方米及蓄水池2000平方米，實現(xiàn)山羊糞污資源化利用，夯實養(yǎng)殖標準化基礎(chǔ)。
“下一步，我們將以《安穩(wěn)山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃（2024-2035）》為引領(lǐng)，構(gòu)建‘養(yǎng)殖-屠宰-冷鏈-深加工-餐飲’一體化鏈條，深化院地合作推進品系培育，融合伏羊文化拓展農(nóng)文旅場景，依托‘山羊產(chǎn)業(yè)大腦’推進數(shù)智化應(yīng)用，持續(xù)做好‘安穩(wěn)山羊’土特產(chǎn)文章，讓‘到安穩(wěn)，品安穩(wěn)羊肉、享安穩(wěn)生活’的愿景照進更多人生活?！卑卜€(wěn)鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示。
活動現(xiàn)場，還進行愛心企業(yè)捐贈、優(yōu)秀畢業(yè)生助學金頒發(fā)、招商簽約。
記者 張靜 石漢謀 實習生 李新程
責任編輯：劉思利
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