石柱黃連：從“苦草”到“甜草”的蛻變
2025-08-29 06:00:00 來源： 石柱發(fā)布
“天下黃連看石柱，石柱黃連即藥典”——這句在中藥材行業(yè)廣為流傳的俗語，道出了石柱黃連的獨特地位。石柱黃連不僅在產(chǎn)量上占據(jù)全國的60%、全球的半壁江山，更是國際藥典認可的品質(zhì)典范。這株源自深山林海的“苦草”，究竟如何撐起當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓百姓過上甜蜜生活？
黃連，作為被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品的草本植物，在石柱這片土地上的種植歷史源遠流長，可追溯至1200年前?？h中藥材產(chǎn)業(yè)專班辦公室負責人秦建說：“石柱是中國黃連的原始產(chǎn)地，早在唐天寶元年，就有‘上貢黃連十斤’的明確歷史記載。1989年，石柱黃連榮獲國家首批道地藥材認證，《國家藥典》里的‘味連’，正是以我們石柱黃連作為標準?！鼻О倌陙?，石柱黃連的種植傳統(tǒng)從未間斷，每一株黃連都傳承著純正的基因，這也使得石柱黃連成功入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，為其在品質(zhì)上領(lǐng)先世界奠定了堅實根基。
在產(chǎn)量方面，石柱黃連同樣成績斐然?！笆S連的產(chǎn)量占據(jù)了全國的60%，全球的半壁江山。在石柱黃水鎮(zhèn)，有全國最大的黃連交易市場，全國90%的黃連交易都在這里完成，‘天下黃連看石柱’已經(jīng)成為全行業(yè)的共識?！鼻亟ㄗ院赖卣f。
然而，石柱并沒有滿足于現(xiàn)有的成就，而是積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。一方面，創(chuàng)新推廣“林下種連”模式，巧妙地實現(xiàn)了生態(tài)保護與經(jīng)濟收益的雙贏。在郁郁蔥蔥的樹林下，黃連茁壯成長，既充分利用了林地資源，又避免了對生態(tài)環(huán)境的破壞。另一方面，石柱積極與頂尖科研機構(gòu)和企業(yè)展開合作，大力推動黃連從傳統(tǒng)藥材向大健康產(chǎn)品領(lǐng)域拓展。
重慶泰爾森有限公司總經(jīng)理劉軍說：“我們依托石柱縣打造的黃連產(chǎn)地加工集群，實現(xiàn)了黃連標準化種植、就地加工以及產(chǎn)品研發(fā)等一系列流程。目前，我們已經(jīng)成功將以黃連為原材料的產(chǎn)品推向全國市場。”從最初的一顆普通根莖，到如今的一瓶制劑、一管牙膏，石柱黃連的價值鏈條在科技的加持下不斷延伸。
縣武陵山研究院干部唐鑫說：“現(xiàn)在我們已經(jīng)成功開發(fā)出黃連牙膏、黃連沐浴露等20余款產(chǎn)品。去年，僅僅是黃連牙膏的銷售額就突破了2000萬元。”這些創(chuàng)新產(chǎn)品的推出，不僅提高了黃連的附加值，也讓更多人了解和認識了石柱黃連。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利最終實實在在地惠及了當?shù)匕傩铡Ｈ缃?，當?shù)卣呃?，黃連有公司保底收購，市場價格穩(wěn)定，這讓連農(nóng)們種植的信心十足。連農(nóng)李仕吉感慨地說：“我從小就跟著父母種黃連，一直種到現(xiàn)在，種了一輩子?，F(xiàn)在我有在地黃連60畝，黃連苗子20畝，去年靠黃連收入100萬左右。都說黃連苦，但是我們的日子甜。”另一位連農(nóng)陳云海也說道：“現(xiàn)在我們熟地種連的技術(shù)已經(jīng)基本成熟，不用開山種連。通過選好土壤、嚴格消毒、培育壯苗、補充養(yǎng)分，提高苗木存活率，再加上精細化管理，畝產(chǎn)也能實現(xiàn)1000斤。”
從道地品質(zhì)到產(chǎn)業(yè)規(guī)模，從科技創(chuàng)新到富民增收，石柱黃連的領(lǐng)先地位，既是歷史沉淀的結(jié)果，更是當代人不懈奮斗的結(jié)晶。這株神奇的“苦草”，正憑借其不可替代的價值，讓世界品味到這份獨特的“苦”與“甜”，也讓石柱老百姓的生活如蜜般甜蜜，向著更加美好的未來大步邁進。
（記者 鐘思佳 陳靜 ）
責任編輯：劉思利
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