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紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)崳ㄓ浾?戴丹 通訊員 曹可珂）野生毒蘑菇中毒，是湖南省病死率最高的食源性疾病之一。每年夏秋季節(jié)是野生蘑菇生長繁殖旺季，也是野生毒蘑菇中毒高發(fā)季。當(dāng)前最受關(guān)注、也時(shí)有報(bào)道中毒的野生毒蘑菇非亞稀褶紅菇莫屬，中毒嚴(yán)重者危及生命，它在外觀上與一些可食用的紅菇，如俗稱“火炭菌”的褶紅菇和密褶紅菇，極為相似，單靠外觀特征很難將它們準(zhǔn)確鑒別開來。長沙疾控提醒，請市民朋友切勿采食、購買野生蘑菇，謹(jǐn)防中毒。

形態(tài)特征與生長環(huán)境

亞稀褶紅菇是一種廣泛分布于我國華東、華中、華南、西南和華北南部地區(qū)的灰色至灰黑色的劇毒蘑菇。菌體中等大小。菌蓋表面呈灰白色、淺灰色至灰褐色，成熟后向上翻卷，邊緣無條棱。菌肉和菌褶均呈白色，受傷后易變紅色，菌褶厚，稍密至稍稀疏，不等長，脆而易碎，直生（菌褶與菌柄相連）。菌柄粗短，圓柱形，淺灰色。

每年7至9月份，亞稀褶紅菇在馬尾松與栲樹等山毛櫸科植物的混交林中分散或成群分布。

中毒癥狀及救治

亞稀褶紅菇中毒類型為橫紋肌溶解型，病死率高，是我國引起蘑菇中毒死亡的主要?jiǎng)《灸⒐街弧Ｕ`食后中毒潛伏期短，一般10分鐘到1小時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，并有乏力感；24小時(shí)后全身乏力明顯，肌肉痙攣性疼痛，明顯的腰背痛、肌肉酸痛，有些患者表現(xiàn)為胸悶、心悸。瞳孔縮小、血尿或醬油色尿液；生化指標(biāo)表現(xiàn)為肌酸激酶急劇上升，高的達(dá)到數(shù)萬至十萬單位以上，嚴(yán)重者最后因多器官功能衰竭而死亡。

亞稀褶紅菇無特效藥，中毒后應(yīng)立即就醫(yī)，對癥治療。

中毒原因及預(yù)防

亞稀褶紅菇在外觀上與一些可食用的紅菇，如俗稱“火炭菌”的褶紅菇和密褶紅菇，極為相似。在野外，這三種紅菇可以生長在一起，在沒有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)設(shè)備情況下，單靠外觀特征很難將它們準(zhǔn)確鑒別開來，因此很容易導(dǎo)致誤食亞稀褶紅菇中毒。

疾控專家提醒：目前還沒有簡易科學(xué)的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，且誤食毒蘑菇后無特效解藥。因此，預(yù)防野生蘑菇中毒，特別是預(yù)防亞稀褶紅菇中毒，最好的方法是“不采！不買！不食！”，這3個(gè)“不”務(wù)必要牢記！