銅梁安居古城散裝食品經(jīng)營(yíng)示范街“上線”
2025-09-10 06:30:00 來源： 銅梁區(qū)融媒體中心
“你看這個(gè)麻花，生產(chǎn)日期、配料表、保質(zhì)期全都標(biāo)在顯眼處。我們買東西的時(shí)候放心多了！”連日來，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在安居古城興隆街打造散裝食品經(jīng)營(yíng)示范街，通過“硬件升級(jí)+軟件規(guī)范”雙提升，讓這條承載著古城煙火氣的老街，成為全區(qū)散裝食品規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的模板。
作為安居古城的核心街區(qū)，興隆街聚集了30余家散裝食品經(jīng)營(yíng)商戶，太守麻花、翰林酥等特色美食是游客必購(gòu)的“伴手禮”。
“我們想通過創(chuàng)建‘安居古城散裝食品經(jīng)營(yíng)示范街’，為全區(qū)散裝食品經(jīng)營(yíng)單位打造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的模板，有力有序規(guī)范全區(qū)散裝食品經(jīng)營(yíng)行為?！便~梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
為確保創(chuàng)建成效，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)散裝食品經(jīng)營(yíng)者開展了集中專題培訓(xùn)，并統(tǒng)一配備必要的經(jīng)營(yíng)設(shè)備，包括銷售桌臺(tái)、防塵熟食容器、專用食物夾、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、試吃容器等，從硬件和軟件兩方面同步提升，解決散裝食品“裸賣”、標(biāo)識(shí)不清、防護(hù)不到位等問題。
“接下來，我們將跟蹤興隆街經(jīng)營(yíng)情況，建立常態(tài)化巡查機(jī)制，不斷鞏固創(chuàng)建成效?！便~梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)，推動(dòng)該模式向全區(qū)延伸，通過“以點(diǎn)帶面”推動(dòng)散裝食品經(jīng)營(yíng)全域規(guī)范，切實(shí)把食品安全“防線”筑得更牢，讓群眾買得安心、吃得放心。
文/記者 熊亞
責(zé)任編輯：徐力超
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