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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（李舒）重慶在推進(jìn)老年食堂建設(shè)、保障老年人用餐體驗(yàn)以及推動(dòng)老年食堂經(jīng)營主體健康發(fā)展方面采取了哪些措施？9月12日，在“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃 譜寫中國式現(xiàn)代化重慶篇章”系列主題新聞發(fā)布會(huì)（第三場）——介紹“十四五”時(shí)期重慶民政事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效新聞發(fā)布會(huì)上，市民政局副局長徐松強(qiáng)作相關(guān)解答。
徐松強(qiáng)介紹，“十四五”期間，重慶通過建立健全供需適配、成本分擔(dān)、多元參與、監(jiān)管規(guī)范的四項(xiàng)機(jī)制，穩(wěn)步有序推進(jìn)老年食堂建設(shè)、保障老年人用餐體驗(yàn)、推動(dòng)老年食堂經(jīng)營主體健康有序發(fā)展，初步走出一條老年人可負(fù)擔(dān)、經(jīng)營主體可承受、發(fā)展可持續(xù)的老年助餐發(fā)展路子。
——堅(jiān)持因地制宜，老年食堂建設(shè)更精準(zhǔn)。
在建設(shè)方面，重慶著眼超大城市綜合治理，把老年食堂建設(shè)與城市更新、鄉(xiāng)村振興等工作相銜接，以老年人分布密度、助餐服務(wù)需求為依據(jù)，在城市按照15分鐘就餐服務(wù)圈布局，在農(nóng)村地區(qū)優(yōu)先考慮留守老人多、居住較集中的村穩(wěn)妥推進(jìn)建設(shè)，在有條件的街道、社區(qū)先行嘗試，不搞運(yùn)動(dòng)式的大規(guī)模新建。
截至目前，重慶已因地制宜建設(shè)老年食堂1733個(gè)，覆蓋88.6%的街道、35.1%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年服務(wù)老年人240萬人次。比如，在九龍坡區(qū)團(tuán)結(jié)路社區(qū)老年食堂今年以來已惠及2萬余老年人。
——堅(jiān)持多元參與，助推老年助餐發(fā)展更有序。
鼓勵(lì)支持各類主體參與老年助餐服務(wù)，重慶通過優(yōu)化獎(jiǎng)補(bǔ)、租金減免等方式，有效降低餐飲企業(yè)運(yùn)營成本，推動(dòng)企業(yè)向老年人讓利。
截至目前，全市已構(gòu)建機(jī)構(gòu)食堂、社區(qū)食堂、小區(qū)食堂、助餐食堂、趕集食堂等多元化老年食堂運(yùn)營模式，吸引700余家誠信經(jīng)營、管理規(guī)范、連鎖運(yùn)營的社會(huì)餐飲企業(yè)、物業(yè)服務(wù)企業(yè)建設(shè)運(yùn)營老年食堂；推動(dòng)700余家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施開放食堂或開展送餐服務(wù)；打造300余家農(nóng)村趕集、結(jié)對(duì)搭伙、鄰里相助等老年食堂。
——堅(jiān)持建管并重，助推老年食堂管理更規(guī)范。
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，重慶推動(dòng)制定老年食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、膳食規(guī)范，通過配置適老化桌椅、智慧助餐設(shè)備等推動(dòng)老年食堂空間和配置適老化改造，老年人用餐安全得到有效保障。同時(shí)，加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)，重慶開發(fā)運(yùn)行“渝悅養(yǎng)老·幸福食光”智能助餐服務(wù)系統(tǒng)，推行助餐“卡、碼、臉”通用陽光消費(fèi)，全市1400余家老年食堂和助餐點(diǎn)接入系統(tǒng)，老年人通過刷臉就可享受便捷助餐服務(wù)。
此外，加強(qiáng)制度化建設(shè)，重慶統(tǒng)一全市老年食堂標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，建立民政、市場監(jiān)管、商務(wù)等部門聯(lián)合檢查制度，對(duì)服務(wù)價(jià)格和質(zhì)量，進(jìn)行定期評(píng)估，打造老年人滿意的老年食堂，讓老年人既吃得舒心，又吃得放心。
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