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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（王景行）烤魚飄香迎遠(yuǎn)客，平湖溢彩宴賓朋。9月22日晚，2025不夜重慶生活節(jié)（萬州站）三峽美食文化暨萬州烤魚消費(fèi)季活動(dòng)在萬州江南新區(qū)會(huì)展廣場(chǎng)正式啟幕，一場(chǎng)融合美食、文化與消費(fèi)的盛宴就此拉開帷幕。

渝魯鄂川四地美食齊聚萬州

市民游客打卡點(diǎn)贊

開幕式當(dāng)天，萬州江南新區(qū)會(huì)展廣場(chǎng)熱鬧非凡。廣場(chǎng)上，80余家來自重慶、山東、湖北、四川的商家精心搭建的攤位整齊排列，宛如一條飄香的美食長(zhǎng)廊，吸引著市民與游客紛至沓來。

重慶展區(qū)內(nèi)，江津荷花米花糖、忠縣豆腐乳、榮昌鹵鵝、墊江趙牛肉和城口臘肉等10余個(gè)區(qū)縣特色美食，盡顯巴渝飲食魅力；山東展區(qū)里，汶上蘆花雞燒雞肉質(zhì)緊實(shí)，金鄉(xiāng)蒜蓉辣椒醬香辣過癮；湖北展區(qū)以利川包谷酒、柏楊豆干傳遞荊楚風(fēng)情；四川展區(qū)的任市板鴨、臘肉湯圓則讓人感受蜀地風(fēng)味。

鮮辣的雙椒烤魚、軟糯的高梁大格格、香甜的桂花紅燒肉，再加上國(guó)璋舉子雞、秦二哥格格、蘿卜絲油錢等萬州當(dāng)?shù)靥厣牢陡卿仢M展臺(tái)，香氣撲鼻。

“種類好豐富！我剛嘗了城口臘肉，又被湖北的柏楊豆干吸引了，根本停不下來。”手里拎著好幾袋特產(chǎn)的萬州市民李女士笑著說，還不忘舉起手機(jī)給剛出爐的高梁大格格拍照。來自重慶主城的游客張先生則特意打卡蘿卜絲油錢：“早就聽說這是當(dāng)?shù)赜忻牟似?，今天終于吃到正宗的了，口感確實(shí)絕！”市民、游客穿梭在攤位間，打卡嘗鮮、拍照記錄，共赴這場(chǎng)“舌尖之約”。

據(jù)了解，本次活動(dòng)以“不夜重慶 ‘魚’悅?cè)f州”為主題，除醉美“食”刻萬州烤魚千人宴、功夫烤魚技能大賽、魯渝川特色美食展銷等現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)外，更有萬州烤魚美食電商直播帶貨挑戰(zhàn)賽、“歪果仁”吃貨美食挑戰(zhàn)賽、萬州烤魚“游”高校、乘著高鐵去萬州趕“烤”等多項(xiàng)創(chuàng)新玩法，萬州全城餐飲美食、住宿酒店、商場(chǎng)超市還推出了一系列惠民促銷，全方位激活消費(fèi)與文化體驗(yàn)。

以“魚”為媒 以“節(jié)”會(huì)友

身份印記更加鮮明

隨著夜幕降臨，會(huì)展廣場(chǎng)上燈光璀璨、人流如織，現(xiàn)場(chǎng)氣氛愈發(fā)熱烈。由重慶市三峽川劇藝術(shù)研究傳承中心（重慶市三峽川劇團(tuán)）帶來的《江山如畫》《霓裳水袖》《變臉吐火》等表演輪番上演，美食的香氣與藝術(shù)的魅力交織融合。

萬州區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)劉小泉表示，萬州烤魚源自三峽庫區(qū)百姓的勤勞與智慧，融合了腌、烤、燉之精華，匯聚了麻、辣、鮮、香之風(fēng)味，體現(xiàn)了巴渝飲食文化的豪邁與細(xì)膩。如今，萬州烤魚已形成養(yǎng)殖、加工、餐飲、文旅全產(chǎn)業(yè)鏈，品牌門店覆蓋全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超百億元，成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)就業(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)。本次活動(dòng)以“魚”為媒、以“節(jié)”會(huì)友，立體化呈現(xiàn)萬州烤魚的舌尖魅力與文化底蘊(yùn)，讓食客在品味鮮香時(shí)感知城市活力，共赴這場(chǎng)刻著“萬州印記”的味覺與文化盛宴。

重慶市商務(wù)委總經(jīng)濟(jì)師余朝洪指出，本次活動(dòng)是“2025不夜重慶生活節(jié)”的重要活動(dòng)之一，更是萬州夜間經(jīng)濟(jì)和美食文化的一次精彩展示。此次活動(dòng)的舉辦，必將進(jìn)一步激發(fā)萬州夜間消費(fèi)活力，借助市民和游客的夜間生活體驗(yàn)，提升萬州建設(shè)區(qū)域消費(fèi)中心城市的知名度和影響力，同時(shí)也將為重慶建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市增添新的亮點(diǎn)，為全市消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)繁榮發(fā)展注入新動(dòng)能。

當(dāng)晚，醉美“食”刻千人宴與功夫烤魚技能大賽同步啟動(dòng)。宴席上，烤魚的滋滋聲與食客的歡笑聲，為這場(chǎng)美食與文化交融的盛會(huì)奏響序章。