沖上熱搜!這種月餅,徹底火了!
2025-10-06 18:04:51 來源: 央視財(cái)經(jīng)
太“柚”人
特色柚子月餅走俏市場(chǎng)

近日,#柚子月餅火了#登上熱搜,廣西玉林市容縣的沙田柚月餅,憑借獨(dú)特風(fēng)味與柚子形狀走俏市場(chǎng)。

記者在玉林市容縣一家糕點(diǎn)店里看到,烘焙師正在趕制柚子月餅,首先將柚子果肉、柚子皮、冬瓜做成餡料,再用餅皮包裹,隨后手工捏成柚子形狀,最后用綠色餅皮做成的柚子葉點(diǎn)綴,很快一個(gè)個(gè)柚子月餅就做成了。

掰開色澤金黃的餅皮,餡料里的柚子肉纖維清晰可見,入口先是餅皮的酥軟綿密,隨后清甜的柚香在舌尖散開,層次豐富。
山東把德州扒雞塞進(jìn)月餅

中秋臨近,月餅界又殺出個(gè)“顯眼包”。
山東德州直接把“國家級(jí)非遺”德州扒雞塞進(jìn)月餅里了:咸香的扒雞肉裹進(jìn)酥到掉渣的月餅皮,一口下去層次超豐富,把傳統(tǒng)月餅的甜膩感“一鍵清零”。難怪本地人搶著嘗鮮,這口“能吃的德州文化”也太會(huì)了!
廣東月餅火到國外
水果冰沙月餅來了
廣東是月餅生產(chǎn)大省,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前廣東茂名全市月餅品種近100種,年產(chǎn)量約3萬噸,年產(chǎn)值超40億元。
在廣東中山,企業(yè)推出了低糖、少油、口感清爽似冰沙的水果冰沙月餅。本地市場(chǎng)消費(fèi)火熱的同時(shí),廣東月餅在海外市場(chǎng)也受到青睞。據(jù)中山海關(guān)統(tǒng)計(jì),今年1-8月,經(jīng)該關(guān)監(jiān)管出口的月餅超600噸,貨值約4700萬元。
責(zé)任編輯:李遠(yuǎn)山




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