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第1眼TV-華龍網訊（首席記者 馮珊）10月11日，2025年重慶市食品安全宣傳周啟動儀式在市市場監(jiān)管局舉行。記者從活動現(xiàn)場了解到，宣傳周期間，我市將開展抽檢、科普宣傳等40余項活動，向廣大消費者、食品從業(yè)者開展法律知識、消費常識，讓食品安全觀念深入人心。

據了解，本次宣傳周活動主題為“尚德守法 共享食安”，旨在推動全社會共同參與食品安全治理。啟動儀式上，市食藥安辦、市教委、市衛(wèi)生健康委、重慶海關等多部門集中通報了食品安全工作成效。

市食藥安辦相關負責人介紹，今年以來，重慶持續(xù)完善食品安全全鏈條監(jiān)管措施，開展突出問題專項整治，嚴厲打擊違法行為，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事故和系統(tǒng)性區(qū)域性風險，群眾食品安全滿意度穩(wěn)步提升。

推動出臺《進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》，健全完善地方標準體系，強化食品檢驗檢測能力建設，基層市場監(jiān)管所全部納入“141”基層智治體系。持續(xù)抓好產地環(huán)境治理和種植養(yǎng)殖過程監(jiān)管，開展農藥獸藥殘留、制售假劣肉制品、“幽靈外賣”、校園餐等11項整治。加大隱患排查力度，實施隱患分級管理，進一步筑牢食品安全防線。深化行政審批改革，助力食品產業(yè)高質量發(fā)展。推進“陽光工廠、數字商超、陽光廚房”建設，拓展AI賦能應用場景，深化“渝食安”應用實戰(zhàn)實效，社會共治氛圍更加濃厚。

活動上，市教委相關負責人介紹了我市推進“校園餐”專項整治相關情況，創(chuàng)新實施中小學食堂“三同三公開”，“三同”即明確食材同質、菜品同價、師生同餐，“三公開”即公開采購，公開帶量食譜、公開加工過程，實現(xiàn)食堂“陽光”運行。

市衛(wèi)生健康委相關負責人介紹了在標準引領方面取得新進展，目前，全市現(xiàn)行有效的食品安全地方標準已達18項。在風險監(jiān)測方面，今年前9個月已完成1500余份樣品監(jiān)測，獲取數據2.1萬余條。

“今年1—6月，重慶海關保障進口肉類、水產品等各類食品有效供給，累計進口19.8萬噸，15.7億元人民幣?！敝貞c海關相關負責人介紹，1月至6月，重慶海關查獲5批次不合格進口食品，已嚴格作退運或銷毀處置，同時保持打擊食品走私高壓態(tài)勢，立案偵辦涉稅食品走私案件3起。

鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司在活動上分享了落實主體責任的舉措，相關負責人表示，鄉(xiāng)村基已構建“從農田到餐桌”的全鏈條管理機制，食材入庫需通過200余項指標抽檢。此外，市肉類行業(yè)協(xié)會代表行業(yè)宣讀了誠信經營倡議書。

據介紹，本次食品安全宣傳周活動的重點是凝聚共識、形成合力，不斷提升食品安全治理水平。突出尚德守法，督促食品企業(yè)依法依規(guī)生產經營，嚴格履行主體責任。加強全鏈條監(jiān)管政策解讀，壓實屬地管理、部門監(jiān)管責任，筑牢食品安全防線。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全科學知識，鼓勵社會各界參與食品安全治理。弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚。

活動期間，我市將聯(lián)動開展“你點我檢”群眾互動、“食事求是”科普宣傳、“陽光下的守護”法治宣傳等40余項活動，動員和指導社會團體、生產經營主體、行業(yè)協(xié)會和新聞媒體，向廣大消費者、食品從業(yè)者開展法律知識、消費常識等主題宣傳，讓食品安全觀念深入人心，讓“尚德守法”成為行業(yè)自覺，持續(xù)營造人人參與、人人共享的良好氛圍，不斷鞏固和拓展全市食品安全穩(wěn)定向好局面。