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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（首席記者 馮珊）近年來我市食品安全形勢(shì)如何？市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管方面采取了哪些措施？10月15日，“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃 譜寫中國(guó)式現(xiàn)代化重慶篇章”系列主題新聞發(fā)布會(huì)——介紹“十四五”時(shí)期重慶市場(chǎng)監(jiān)管高質(zhì)量發(fā)展成效新聞發(fā)布會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)、新聞發(fā)言人羅德勇就此進(jìn)行了回答。

羅德勇介紹，“十四五”期間，通過推動(dòng)全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓老百姓的“菜籃子”“米袋子”安全更有保障，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定。主要采取了以下措施：

一是強(qiáng)化監(jiān)管，為老百姓把好“安全關(guān)”。始終堅(jiān)持“監(jiān)管要跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”的理念，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)好安全責(zé)任，現(xiàn)場(chǎng)檢查、產(chǎn)品抽檢、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)三管齊下。特別對(duì)大家天天吃的米面油、肉蛋奶，進(jìn)行全覆蓋抽檢。目前，像乳制品、食用油等主要食品的合格率都持續(xù)保持高位。

二是嚴(yán)格執(zhí)法，讓違法者付出代價(jià)。盯緊人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題，持續(xù)整治學(xué)校食堂、外賣餐飲、農(nóng)村假冒偽劣食品等行業(yè)亂象，嚴(yán)查重處摻假摻雜、濫用添加劑、虛假宣傳等違法行為，每年查辦的案件都超過1萬件，該罰款的罰款、該關(guān)停的關(guān)停，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移交公安處理，讓違法者不敢、不能，也讓老百姓安心、舒心。

三是數(shù)字賦能，讓食品更加“陽(yáng)光”、更加安全。建設(shè)“渝食安”綜合場(chǎng)景應(yīng)用，覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條，打通了30多個(gè)部門的監(jiān)管數(shù)據(jù)，用“監(jiān)控+AI”輔助人工巡查，讓監(jiān)管更加精準(zhǔn)。同時(shí)推出“山城有信”平臺(tái)，監(jiān)管人員可快速查看商家信息和信用評(píng)級(jí)，消費(fèi)者也可以通過這個(gè)平臺(tái)掃碼了解商家信用狀況，從而保障消費(fèi)者的知情權(quán)，讓大家吃得更放心。

四是助推發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。在守牢食品安全底線的基礎(chǔ)上，大力實(shí)施食品及農(nóng)產(chǎn)品“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”“品牌助力”“質(zhì)量提升”等七大行動(dòng)，先后制定地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，推動(dòng)聲明公開團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)，食品及農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)累計(jì)26.67萬件，推進(jìn)涪陵榨菜、火鍋食材等質(zhì)檢中心建設(shè)，多措并舉，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“添柴加火”。

五是全民參與，織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。著力讓食品安全意識(shí)扎根于每個(gè)人心中，每年都舉辦食品安全宣傳周，2025年的食品安全宣傳周已經(jīng)啟動(dòng)，將及時(shí)發(fā)布政策解讀、消費(fèi)提示、科普視頻，開展群眾點(diǎn)選抽檢活動(dòng)750余次，同時(shí)還邀請(qǐng)群眾跟執(zhí)法人員一起去共同檢查餐飲安全，輿論監(jiān)督、行業(yè)自律、群眾參與的共治格局發(fā)揮了越來越大的作用。

羅德勇表示，下一步，重慶市場(chǎng)監(jiān)管部門將更加擔(dān)當(dāng)作為，從嚴(yán)從實(shí)，不斷提升食品安全治理能力和保障水平，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

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