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近日，在2025奉節(jié)臍橙全球訂貨會(huì)上，奉節(jié)與新加坡、馬來(lái)西亞企業(yè)簽署多份采購(gòu)協(xié)議，奉節(jié)臍橙累計(jì)訂單量突破1萬(wàn)噸。

不僅如此，在簽約會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，重慶夔門(mén)國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易有限公司等5家奉節(jié)企業(yè)與新加坡世紀(jì)環(huán)球私人有限公司、永新水果入口批發(fā)貿(mào)易有限公司等企業(yè)簽署奉節(jié)臍橙及“鄉(xiāng)壇子”調(diào)味品等采購(gòu)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與特色食品“雙線出?！薄?/p>

奉節(jié)臍橙何以贏得海外市場(chǎng)青睞？記者就此進(jìn)行了探訪。

自然天“橙”：三峽腹地的黃金饋贈(zèng)

一方水土養(yǎng)一方“果”。

奉節(jié)臍橙的“甜蜜密碼”，藏在得天獨(dú)厚的自然稟賦中。奉節(jié)地處北緯30度黃金水果帶，這里河谷長(zhǎng)日照、果實(shí)成熟期的10月~12月晝夜溫差8℃~10℃、1月平均溫度0℃，全年平均相對(duì)濕度70.8%，獨(dú)特地理氣候條件，賦予了奉節(jié)臍橙冬季能掛樹(shù)保鮮等與眾不同的特質(zhì)。此外，鈣、鉀、硒元素含量豐富的的土壤孕育出的奉節(jié)臍橙，維生素C含量平均超過(guò)55mg/100g，遠(yuǎn)超蘋(píng)果、梨等常見(jiàn)水果，平均出汁率超過(guò)52%，固酸比平均超過(guò)19:1，造就了“酸甜適度、細(xì)嫩化渣、汁多爽口、余味清香”的卓越口感。

奉節(jié)自古以來(lái)就是著名的柑桔之鄉(xiāng)，其栽培歷史可以追溯到漢代。公元766年，詩(shī)圣杜甫寓居奉節(jié)時(shí)曾留下“園甘長(zhǎng)成時(shí)，三寸如黃金”的贊美詩(shī)句，生動(dòng)地描繪了當(dāng)時(shí)奉節(jié)柑桔的珍貴與美麗。

70余年前，奉節(jié)引入了臍橙優(yōu)良品種，兩顆母樹(shù)試種成功后，開(kāi)始在本地普及。大規(guī)模的種植，則發(fā)生在近二十年，關(guān)停小煤礦、荒漠化整治等帶來(lái)了增量土地，奉節(jié)人經(jīng)過(guò)反復(fù)比較，決定將其用來(lái)種植臍橙，一來(lái)是高效利用了邊坡地，防治了水土流失，果農(nóng)也從中得到增收。

經(jīng)過(guò)近20年的培育和發(fā)展，如今，庫(kù)區(qū)兩岸滿山都是臍橙樹(shù)，奉節(jié)果農(nóng)依靠種植臍橙實(shí)現(xiàn)增收致富。

縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心數(shù)據(jù)顯示：2024年，全縣臍橙種植面積達(dá)38.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量50.7萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超65億元，品牌價(jià)值飆升至381.7億元，躋身中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)第20位，穩(wěn)居重慶榜首。

精“橙”所至：從果園到貨架的品質(zhì)堅(jiān)守

“新加坡商超對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)要求苛刻，我們的臍橙每次都能一次性通過(guò)?！敝貞c夔門(mén)國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易有限公司周堅(jiān)拿出的檢測(cè)報(bào)告上，農(nóng)殘項(xiàng)目均顯示“未檢出”。這份底氣，來(lái)自奉節(jié)從種植到加工的全鏈條品控體系。

在夔門(mén)街道興家村，看著滿山的果樹(shù)有序排列，一顆顆大小均勻的臍橙懸掛枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人，果農(nóng)劉煥玉臉上難掩笑意。

在夔門(mén)街道興家村，看著滿山的果樹(shù)有序排列，一顆顆大小均勻的臍橙懸掛枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人，果農(nóng)劉煥玉臉上難掩笑意。

“我們現(xiàn)在種臍橙有‘法寶’?！闭f(shuō)著，劉煥玉掏出手機(jī)向記者展示一個(gè)名為“奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)大腦”的小程序。

記者看到，“奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)大腦”平臺(tái)集成溯源系統(tǒng)，接入土壤墑情、病害蟲(chóng)情等物聯(lián)網(wǎng)感知設(shè)備，精準(zhǔn)實(shí)施測(cè)土配方、植保飛防、噴淋滴灌等措施，實(shí)現(xiàn)全生長(zhǎng)周期數(shù)字化管控。此外，奉節(jié)縣還與西南大學(xué)等科研院校合作，引進(jìn)名優(yōu)新品種，通過(guò)攻克高山種植、掛樹(shù)保鮮等技術(shù)難關(guān)，早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化為2:4:4，實(shí)現(xiàn)了全年鮮果供應(yīng)長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的目標(biāo)。

采后分選環(huán)節(jié)更是暗藏“玄機(jī)”。在三峽臍橙（奉節(jié)臍橙）交易中心，橙子經(jīng)過(guò)清洗、烘干后，逐一通過(guò)智能分選設(shè)備，按照每顆橙子的糖度、果形、瑕疵，按特級(jí)、一級(jí)等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)。奉節(jié)已編制《臍橙采后分選及商品化處理技術(shù)規(guī)程》，要求果農(nóng)“一果兩剪”，全縣臍橙鮮果商品化處理比例超過(guò)80%。

為讓海外消費(fèi)者放心，奉節(jié)還建立了“一碼貫通”的溯源體系。每箱出口臍橙的包裝上都貼有防偽溯源碼，掃描即可查看產(chǎn)地、施肥記錄、檢測(cè)報(bào)告等信息。

攻“橙”掠地：“試水”到“深耕”的出海之路

事實(shí)上，2025奉節(jié)臍橙全球訂貨會(huì)，1萬(wàn)噸訂單的背后，是奉節(jié)臍橙深耕東南亞市場(chǎng)的多年積淀。“這不是偶然的邂逅，而是我們用三年時(shí)間鋪就的通路?！狈罟?jié)縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人的話道出了出海的秘訣。

奉節(jié)的海外布局始于中新（重慶）戰(zhàn)略性互聯(lián)互通示范項(xiàng)目的契機(jī)。2022年，首批奉節(jié)臍橙通過(guò)公海聯(lián)運(yùn)抵達(dá)新加坡，完成“出海首秀”；2023年，冷鏈包機(jī)開(kāi)通，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)直達(dá)新加坡；2024年，奉節(jié)精選500公斤精品臍橙赴新品鑒，憑借穩(wěn)定品質(zhì)贏得當(dāng)?shù)厣坛J(rèn)可。

政府搭臺(tái)為企業(yè)出海掃清障礙。奉節(jié)縣不僅組織企業(yè)參加新加坡食品展等國(guó)際展會(huì)，還邀請(qǐng)海外采購(gòu)商實(shí)地考察橙園。同時(shí)，打造臍橙出口基地，積極對(duì)接中新互聯(lián)互通、西部陸海新通道、渝貿(mào)通等平臺(tái)，引育外貿(mào)企業(yè)70家，成功打通新加坡、阿聯(lián)酋等東南亞和中東地區(qū)的18個(gè)國(guó)家和地區(qū)銷(xiāo)售市場(chǎng)，年出口臍橙9000余噸。

“這1萬(wàn)噸臍橙只是‘東南亞總?cè)肟凇?0%將通過(guò)新加坡分發(fā)到馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印尼等周邊國(guó)家。”奉節(jié)縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人透露，奉節(jié)正依托“奉節(jié)臍橙”區(qū)域公共品牌，構(gòu)建“1+N”品牌矩陣，推動(dòng)臍橙與“鄉(xiāng)壇子”等特色食品形成出口合力。

全媒體記者：覃俊