科技興業(yè) 銅梁產(chǎn)大閘蟹走向全國(guó)
2025-11-04 06:30:21 來(lái)源： 銅梁區(qū)融媒體中心
11月3日上午，在銅梁區(qū)巴川街道接龍村8組，重慶蟹巢農(nóng)業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人帥文慶正在察看大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)。青殼白肚的大閘蟹揮舞雙鉗，活力十足。
“這是今年最后一批大閘蟹了，捕撈完要吃銅梁產(chǎn)的大閘蟹就只有等到明年了?！睅浳膽c說(shuō)。
據(jù)了解，2015年，重慶蟹巢農(nóng)業(yè)發(fā)展公司由巴川街道引進(jìn)，建成銅梁首個(gè)規(guī)?；箝l蟹養(yǎng)殖基地，該基地也是銅梁至今唯一一家大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)。
站在公路邊望去，十多口養(yǎng)殖池在公路兩邊排開(kāi)，每口池子四周安有鐵皮圍欄防止大閘蟹逃走。
在養(yǎng)殖場(chǎng)，有5口池專門(mén)養(yǎng)殖魚(yú)蝦。據(jù)介紹，大閘蟹的飼喂除自采池里生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)水藻外，還投放玉米、小魚(yú)蝦、田螺等，為蟹的生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)料。
“在專家的悉心指導(dǎo)下，養(yǎng)殖場(chǎng)堅(jiān)持‘精飼養(yǎng)、高品質(zhì)’的發(fā)展策略，并始終堅(jiān)持全程推行無(wú)公害生態(tài)綠色養(yǎng)殖，從蟹苗選育到日常投喂，都嚴(yán)格遵循科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有添加抗生素和任何催長(zhǎng)素。產(chǎn)品優(yōu)良，獲得中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)科技成果博覽會(huì)‘后稷獎(jiǎng)’?！睅浳膽c說(shuō)。
這些年來(lái)企業(yè)發(fā)展穩(wěn)定，得益于與上海海洋大學(xué)的合作，企業(yè)從海洋大學(xué)育苗基地引進(jìn)的新品種——中華絨螯蟹“江海21”蟹苗，其抗病性強(qiáng)、成活率高、肉質(zhì)鮮美、蟹黃多。
“現(xiàn)在100畝水面年產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬(wàn)斤左右。企業(yè)注冊(cè)了蟹巢牌商標(biāo)，制作了禮品包裝，不僅在川渝地區(qū)暢銷，還遠(yuǎn)銷到北京、上海、新疆等多個(gè)省市，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！睅浳膽c說(shuō)。
蟹場(chǎng)的建立，也給村民帶來(lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)?，F(xiàn)有10余位村民穩(wěn)定就業(yè)，忙的時(shí)候基地還會(huì)臨時(shí)雇用幾十人，實(shí)現(xiàn)了基地盈利與村民致富雙贏。
據(jù)村干部介紹，企業(yè)非常講究誠(chéng)信，年年按時(shí)支付土地租金和村民工資，從不拖欠，在干部群眾中樹(shù)立了良好的信譽(yù)。蟹巢農(nóng)業(yè)還辦起田間學(xué)校，為企業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶免費(fèi)培訓(xùn)蝦蟹魚(yú)類高產(chǎn)技術(shù)。
“企業(yè)從落戶至今，街道黨工委、辦事處非常支持企業(yè)的發(fā)展，有什么問(wèn)題和困難就盡力幫助解決，為企業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造了良好條件?！睅浳膽c說(shuō)，下一步在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，努力提升產(chǎn)量和品質(zhì)，讓蟹巢螃蟹成為銅梁的一張亮麗的特色名片。
通訊員 趙武強(qiáng)
責(zé)任編輯：董霞
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