重慶特色美食好物亮相“北大醫(yī)學(xué)部·重慶美食節(jié)”
2025-11-12 20:31:22 來(lái)源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（黃文靜） 為進(jìn)一步提升“渝味”“渝禮”“渝貨”在京津冀地區(qū)影響力，近日，由北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、重慶市人民政府駐北京辦事處、重慶市大渡口區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，重慶市政府駐京辦經(jīng)濟(jì)交流合作中心會(huì)同重慶市商貿(mào)流通服務(wù)中心共同承辦的“北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部·重慶美食節(jié)”在北京大學(xué)啟幕。作為名優(yōu)特產(chǎn)“四進(jìn)”（進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)高校、進(jìn)社區(qū)）系列活動(dòng)的關(guān)鍵一站，此次活動(dòng)以美食為媒、文化為橋，不僅讓北大師生沉浸式體驗(yàn)山城風(fēng)味，更架起京渝情感與資源對(duì)接的橋梁。
“渝味360碗”香飄燕園
據(jù)了解，活動(dòng)核心餐飲區(qū)設(shè)于北大醫(yī)學(xué)部躍進(jìn)廳二層，特邀北京重慶飯店資深主廚團(tuán)隊(duì)駐場(chǎng)掌勺，以“渝味360碗”為主題，集中呈現(xiàn)磁器口毛血旺、鐵山坪花椒雞、江津酸菜魚(yú)等經(jīng)典渝菜，穿插供應(yīng)重慶小面、白蜂糕等特色小吃。從食材甄選到口味把控，從餐品輪換到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，以“麻、辣、鮮、香”的復(fù)合味型，全方位展現(xiàn)了山城飲食文化，讓北大師生足不出?！俺员樯匠恰?，收獲一致好評(píng)。
“渝伴禮”引爆校園熱潮
在“渝貨展銷(xiāo)體驗(yàn)區(qū)”，精心甄選了三大類(lèi)重慶名特優(yōu)產(chǎn)品，打造“一站式渝味渝禮體驗(yàn)平臺(tái)”?！爸貞c味道”展區(qū)匯聚火鍋底料、陳昌銀麻花、永川豆豉等標(biāo)志性產(chǎn)品，設(shè)置重慶小面免費(fèi)試吃區(qū)，日均供應(yīng)試吃餐品200余份，引發(fā)師生駐足品嘗；“重慶藝創(chuàng)”展區(qū)集中展示重慶郵票冊(cè)、金絲楠木工藝品等文化產(chǎn)品，企業(yè)精心做好產(chǎn)品陳列與故事講解，傳遞巴渝文化魅力；“重慶精造”展區(qū)重點(diǎn)呈現(xiàn)山神漆器、榮昌陶等非遺手作，每件展品兼具工藝價(jià)值與地域特色。為擴(kuò)大覆蓋范圍，活動(dòng)同步搭建線(xiàn)上直購(gòu)?fù)ǖ?，協(xié)調(diào)物流企業(yè)開(kāi)通全國(guó)包郵服務(wù)，解決“線(xiàn)下嘗鮮、線(xiàn)上復(fù)購(gòu)”需求?；顒?dòng)期間線(xiàn)上線(xiàn)下累計(jì)銷(xiāo)售額超15萬(wàn)元，成功推動(dòng)“渝貨”走進(jìn)校園、走進(jìn)師生生活。
據(jù)了解，下一步，重慶將持續(xù)以“四進(jìn)”活動(dòng)為抓手，進(jìn)一步推動(dòng)重慶優(yōu)質(zhì)資源與京津冀地區(qū)深度對(duì)接，在文化傳播、產(chǎn)業(yè)合作等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)更大突破。
圖/活動(dòng)主辦方
責(zé)任編輯：胡君寒
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