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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 馬銳）冬意漸濃，年味初顯。作為2025南川刨豬湯文旅消費季五大示范場之一，重慶市南川區(qū)木涼鎮(zhèn)于11月22日在銘雪臘肉工廠啟幕“南川請你來吃刨豬湯，非遺時光在木涼”活動。本次活動以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為魂、刨豬盛宴為媒，融合傳統(tǒng)民俗與創(chuàng)新體驗，邀市民游客沉浸式感受南川鄉(xiāng)土年味，激活鄉(xiāng)村文旅消費新活力。?

據(jù)了解，本次木涼刨豬湯節(jié)打破了川渝傳統(tǒng)“大鍋飯”的粗獷印象，以“高端長桌宴+臘味品鑒+非遺體驗+美食文化交流”為核心脈絡(luò)，在深度傳承川渝民俗精髓的同時，實現(xiàn)了味覺享受與沉浸式體驗的雙重升級。活動精心打造的“刨豬宴”由12道特色菜肴匠心組成，每一道都融入了本地飲食文化的底蘊，讓前來的游客既能大快朵頤，又能品嘗到地道的非遺口味。

此外，非遺體驗是本次活動的核心亮點?，F(xiàn)場特設(shè)非遺展示區(qū)，包括老宋家非遺泡菜制作工藝、傳統(tǒng)臘味腌制技藝、南川九大碗等本土非遺項目集中展演；DIY體驗區(qū)還設(shè)置中草藥包制作、手工臘味小食制作等互動環(huán)節(jié)，游客可親手參與非遺美食創(chuàng)作，解鎖沉浸式民俗體驗。?

除了舌尖與文化的雙重享受，活動還同步開啟特色展銷區(qū)，打造“一站式”年味體驗。展銷區(qū)匯集銘雪精品臘肉香腸、吆吆麻辣雞、金山方竹筍等地道美食，木涼純酒莊、金佛山精釀啤酒等特色飲品，以及佳航水產(chǎn)、田咪咪水稻等新鮮農(nóng)特產(chǎn)品，市民可一站式購齊南川特色年貨。

作為南川文旅消費季的重要組成部分，木涼刨豬湯節(jié)既深挖非遺民俗底蘊，又創(chuàng)新消費體驗場景，通過“非遺+美食+鄉(xiāng)村旅游”的融合模式，讓傳統(tǒng)年俗煥發(fā)新活力，不僅為市民游客帶來暖心的冬日體驗，更助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售與鄉(xiāng)村文旅發(fā)展，為南川鄉(xiāng)村振興注入民俗文化動能。