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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（首席記者 董進(jìn)） 火鍋是重慶最滾燙的城市符號(hào)，麻辣鮮香里藏著巴渝兒女的豪情，也承載著城市消費(fèi)的活力。

12月19日，“抖音生活火鍋季沸騰嘉年華暨重慶萬人火鍋節(jié)”在朝天門廣場(chǎng)正式啟幕。

本次活動(dòng)由重慶市商務(wù)委員會(huì)、渝中區(qū)人民政府指導(dǎo)，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、渝中區(qū)商務(wù)委員會(huì)、朝天門·城里支持，抖音生活服務(wù)主辦。

活動(dòng)在“沸騰紅毯秀”中拉開帷幕。劉一手、張崇會(huì)等本土頭部火鍋品牌創(chuàng)始人、百萬粉絲級(jí)美食達(dá)人、演藝嘉賓相繼亮相，展現(xiàn)重慶火鍋從技藝到文化、從產(chǎn)業(yè)到品牌的多元生態(tài)。

重慶市商務(wù)委員會(huì)主任章勇武在開幕式致辭中表示，重慶火鍋承載著巴渝文化的深厚底蘊(yùn)，是促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)、繁榮市場(chǎng)的重要力量。當(dāng)前，重慶正全力打造“世界火鍋之都”，并積極推進(jìn)全國(guó)首部火鍋產(chǎn)業(yè)立法，系統(tǒng)構(gòu)建火鍋產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌體系和生態(tài)體系。

“2024年，全市火鍋相關(guān)企業(yè)約1.89萬家，門店近4萬家，火鍋消費(fèi)收入超過800億元，帶動(dòng)上游食材工業(yè)產(chǎn)值近310億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破3400億元?！闭掠挛浔硎荆?dāng)前，數(shù)字浪潮奔騰不息，電商經(jīng)濟(jì)重塑消費(fèi)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)邏輯。重慶正以更加開放的姿態(tài)、更加智慧的布局，推動(dòng)線上線下深度融合、一二三產(chǎn)貫通聯(lián)動(dòng)，全市網(wǎng)絡(luò)零售額持續(xù)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)?！氨敬稳f人火鍋節(jié)，是抖音生活服務(wù)‘沸騰季’全國(guó)項(xiàng)目的主會(huì)場(chǎng)。重慶作為火鍋之都，與抖音這一線上頭部平臺(tái)的深度合作，正是推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與數(shù)字經(jīng)濟(jì)深度融合的重要實(shí)踐。”

渝中區(qū)政府區(qū)長(zhǎng)謝東表示，選擇在朝天門這一城市地標(biāo)舉辦火鍋節(jié)，正是看中其文旅集聚效應(yīng)和象征意義，渝中半島的火鍋如今已孕育50余個(gè)知名品牌、擁有2000余家門店，早已從市井美味長(zhǎng)成了百億級(jí)產(chǎn)業(yè)。本次活動(dòng)，渝中與抖音平臺(tái)以火鍋為媒，將用億級(jí)流量“燒旺”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。錨定“產(chǎn)業(yè)化”，讓火鍋產(chǎn)業(yè)在數(shù)字時(shí)代“越煮越香”； 聚焦“生態(tài)化”，讓火鍋與文商旅城“燉出”新精彩；致力“國(guó)際化”，讓火鍋向世界“傳遞”熱辣名片。

抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁涂晴在發(fā)言中介紹，“抖音生活火鍋季”開展的43天以來，已助力全國(guó)超16萬家火鍋商戶提升品牌曝光，相關(guān)團(tuán)購(gòu)搜索量超8000萬次，達(dá)人帶動(dòng)交易超20億元，有效地助力了線下消費(fèi)轉(zhuǎn)化。涂晴表示，平臺(tái)將持續(xù)發(fā)揮好“連接器”作用，協(xié)同政府、企業(yè)、達(dá)人、媒體，共同講好重慶火鍋故事，助推火鍋產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、品牌化發(fā)展。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，本次活動(dòng)創(chuàng)新打造了“紅人沸騰晚宴”與“沉浸式沸騰市集”兩大核心場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)“美食+文旅+娛樂”多元融合。

晚宴區(qū)域，巨型環(huán)形火鍋?zhàn)狸惲杏诔扉T廣場(chǎng)中央，嘉賓與市民圍坐共享熱氣騰騰的火鍋。穿插其間的脫口秀與文藝演出，進(jìn)一步升華了火鍋的社交與文化內(nèi)涵。與此同時(shí)，抖音平臺(tái)全程直播，讓數(shù)百萬網(wǎng)友同步“云開席”，共享山城熱情。

一旁的“沸騰市集”則匯聚了劉一手、張崇會(huì)等本土知名品牌，以及雪碧、懂車帝等跨界伙伴，構(gòu)建了一個(gè)集產(chǎn)品展示、美食品嘗、互動(dòng)打卡于一體的開放式消費(fèi)空間。消費(fèi)者通過參與集章打卡等趣味活動(dòng)，深度體驗(yàn)“火鍋+”的多元魅力，吸引大量市民游客駐足打卡。

當(dāng)前，“線上種草、線下體驗(yàn)”已成為主流消費(fèi)模式。本次活動(dòng)通過抖音平臺(tái)的流量聚合、內(nèi)容共創(chuàng)與線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，成功實(shí)現(xiàn)了從線上聲量到線下客流的高效轉(zhuǎn)化。

據(jù)重慶市商務(wù)委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，活動(dòng)通過“內(nèi)容+場(chǎng)景”深度融合，打造虛實(shí)聯(lián)動(dòng)、沉浸體驗(yàn)的消費(fèi)新模式，不僅提振了市場(chǎng)活力，也為重慶建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市注入了新動(dòng)能。未來，政企平臺(tái)將進(jìn)一步深化合作，拓展更多“火鍋+”融合場(chǎng)景，推動(dòng)數(shù)字化賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓山城的煙火氣持續(xù)升騰，讓“世界火鍋之都”的金字招牌更加閃耀。