吃刨豬湯去!重慶這些地方等你開席
2026-01-14 06:30:01 來源: 第1眼TV-華龍網(wǎng)
誰還沒被合川的刨豬湯邀請狠狠戳中?
一句 “求幫忙按豬,管飽刨豬湯”
引來上千人奔赴鄉(xiāng)野
讓重慶刨豬湯的煙火氣火遍全網(wǎng)
這碗藏著巴渝人鄉(xiāng)愁的刨豬湯
從不是簡單的美食
親友圍坐的笑語
柴火灶的噼啪聲
才是刻在骨子里的年味記憶
其實重慶的年味盛宴
遠不止合川
吃地道刨湯宴
過原汁原味巴渝民俗年
奔赴這場熱氣騰騰的年味盛宴
重慶這些寶藏地已備好滿桌鮮香
就等你
熱鬧開席
來萬州,吃一碗刨豬湯,打開新年最暖“年味傳送門”。
地點:石板刨豬湯(天生天城店),電話:17323860011
后山鎮(zhèn),電話:13996648972
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美景:萬州大瀑布群旅游區(qū)、天生城文旅街區(qū)、三峽平湖旅游區(qū)
美食:萬州烤魚、格格、雜醬面
近日,黔江第二屆“武陵黑豬”鄉(xiāng)村文化節(jié)在五里鎮(zhèn)舉行,上千名游客體驗土家族傳統(tǒng)的殺年豬、吃刨湯的年文化,游客和當?shù)鼐用颀R聚一堂,共享黑豬盛宴,感受濃濃的鄉(xiāng)村年味。(楊敏供圖)
地點:黔江區(qū)五里鎮(zhèn)
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美景:濯水古鎮(zhèn)、小南海國家地質公園、土家十三寨
美食:黔江雞雜、渣海椒米豆腐、黑溪羊扣
涪陵區(qū)美心紅酒小鎮(zhèn)第六屆年味文化旅游節(jié)已拉開帷幕,創(chuàng)新推出秘制紅酒烤黑豬,搭配經(jīng)典刨豬湯、黑豬肉火鍋等地道菜肴,構成近千席位的“中西融合”年豬火鍋長桌宴,現(xiàn)場更有免費烤黑豬品鑒福利,讓游客零門檻解鎖舌尖盛宴。涪陵區(qū)江北街道二渡農場也為大家準備了刨豬宴,還有香腸臘肉等年味特產(chǎn),快來感受涪陵的滿滿年味。
時間:即日起至正月十五
地點:美心紅酒小鎮(zhèn)
涪陵區(qū)江北街道二渡農場,電話:18696961515
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美景:武陵山大裂谷、白鶴梁水下博物館、816工程
美食:涪陵油醪糟、同樂碗碗羊肉、涪陵榨菜魚
2026重慶年豬文化節(jié)大渡口·金鰲田園分會場活動即將啟幕!年豬巡游、非遺體驗、農產(chǎn)展銷、年豬宴、篝火晚會應有盡有,邀你共赴金鰲田園,把這份滾燙的巴渝年味,釀成冬日里最珍貴的記憶!
時間:1月23日至2月7日
地點:金鰲村獅子坪院落
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美景:長江石居、金鰲山、華生園金色蛋糕夢幻王國
美食:義渡燒雞公、太婆渣渣兔、吉友魚、山?jīng)p澗燜燒雞
漢韻年豬祈福宴。散養(yǎng)純糧土黑豬,養(yǎng)足500天,現(xiàn)殺年豬巡游,漢服女子跳起舞蹈迎接年豬祈福,期望來年五谷豐登,順風順水,現(xiàn)殺土豬刨豬宴,鮮得無與倫比,飛鏢奪豬分豬肉歡樂又緊張,同時推出新春游園會耍事很豐富!
時間:即日起至2月15日
地點:九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)清棲谷
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美景:華巖旅游區(qū)、彩云湖國家濕地公園、草海灣公園
美食:非遺巴骨香鹵、香茅大紅袍焗臘板鴨、華禮招牌雞豆花、麒麟姜爆魚鰍片
今年,巴南的“刨豬湯”熱度也是爆棚,不少農家樂早早就預定滿檔,大家都搶著來嘗鮮沾年味。
惠民街道“月兒彎彎自然營地”:定制“刨豬湯”!敲鑼打鼓殺年豬,儀式感、歡樂感直接拉滿。電話:15696605415
天星寺鎮(zhèn)“別花山房”:清幽小院+柴火灶現(xiàn)做“刨豬湯”,配著地里現(xiàn)摘的蔬菜吃,家常味超濃。電話:13996072442
東溫泉鎮(zhèn)“五斗丘小院”:特色湯鍋里面有粉腸、豬肝、血旺、瘦肉片,要先把酥肉炸出來的回鍋肉、肝腰合炒、粉蒸肉......簡直不要太美味!電話:13167981006
南彭街道“大山堡生態(tài)園”:300畝生態(tài)秘境,殺年豬尋本味,刨豬湯暖脾胃,綠意相伴,年味悠長。電話:13220357420
木洞鎮(zhèn)“燕子塢假日農場”:吃刨豬宴分年豬,帶來新年最實在的祝福和好運,把熱乎團圓吃進肚里!電話:13220348828
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美景:西流沱小鎮(zhèn)、南溫泉風景區(qū)、東溫泉風景區(qū)
美食:木洞豆花、木洞油酥鴨、巴縣陳血旺
“合川刨豬湯”出圈了!全網(wǎng)都在曬的“新年第一碗年味”,你吃到了嗎?作為川渝地區(qū)極具煙火氣的民俗符號,刨豬湯承載著團圓與豐收的期許。合川刨豬湯選用生態(tài)土豬,現(xiàn)殺現(xiàn)做,肉質緊實不柴,肥而不膩。
時間:即日起至2月
地點:友緣山莊,電話:18580553805
合川景香山莊,電話:18523506599
重慶泓林農家樂有限公司,電話:18184772555
友軍生態(tài)農家樂,電話:18102383692
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美景:釣魚城、淶灘古鎮(zhèn)、文峰古街、龍多山
美食:合川肉片、合川桃片、合川米粉
“南川請你來吃刨豬湯”文旅消費季已熱鬧開啟,一場場融合了地道風味與地方特色的刨豬盛宴在多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)輪番上演,將冬日的鄉(xiāng)村烘托得暖意融融、人氣滿滿。鳴玉鎮(zhèn)將舉辦“第二屆金佛山178刨豬湯文旅消費季暨鳴玉鎮(zhèn)鄉(xiāng)村村晚”活動。
時間:1月26日9:30-12:00
地點:鳴玉鎮(zhèn)將鳴玉老街(鹽巴廊橋旁)
錯過活動,這些地方也可以吃到地道的刨豬湯哦!
大有榮芳草堂民宿,電話:13594596582
閱山悅己民宿,電話:15923721591
轎子山民宿,電話:13896501007
漫居.黎香渡,電話:17723868703
李金勇農家小院,電話:13110186332
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美景:金佛山、指拇山云海、石良海螺溝
美食:白油方竹筍、山王坪藥羊湯、天麻獅子頭、菊花玉竹、方竹筍燉臘排
近日,一場熱熱鬧鬧的殺年豬民俗活動在大足棠香人家景區(qū)上演,游客齊聚一堂,提前解鎖了地道的過年快樂。除了感受殺年豬的喜慶,景區(qū)的親子手工體驗區(qū)也超有人氣,陶藝捏塑、植物拓染,現(xiàn)場充滿了歡聲笑語。
時間:每周末(以主辦方通知時間為準)
地點:大足棠香人家景區(qū)
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美景:大足石刻、龍水湖旅游度假區(qū)、玉龍山國家森林公園
美食:郵亭鯽魚、丁家坡洋芋、寶頂冬菜扣肉王
“尋味鄉(xiāng)野·年豬記憶”年貨消費季溫暖開啟,品嘗地道的刨豬湯宴、觀傳統(tǒng)年豬儀式、逛創(chuàng)意年豬小鎮(zhèn)、體驗非遺手作、土貨市場趕集……民間吹打、舞獅表演、川劇變臉、非遺肉蓮花等節(jié)目輪番上演,一場融合傳統(tǒng)與創(chuàng)意的年豬文化盛宴等你來體驗!
時間:即日起至1月26日
地點:璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)將軍村、大興鎮(zhèn)、廣普鎮(zhèn)、河邊鎮(zhèn)
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美景:大圓祥博物館、露德堂、秀湖公園
美食:璧山兔、來鳳魚
作為世界八大、全國三大優(yōu)良品種之一,榮昌豬于2006年入列國家畜禽遺傳資源保護名錄,其肉質細嫩、風味獨特、口感絕妙。華系豬高端豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果推廣會暨2026年榮昌豬美食文化季活動將啟動,“尋味榮昌·團圓夜宴”榮昌豬趣味游園會、新年文藝匯演等活動精彩紛呈,快來體驗吧!
時間:1月17日至19日
地點:榮昌區(qū)人民廣場
錯過活動,這些地方也可以吃到地道的刨豬湯哦!
老友記鹽幫菜,電話:13452056258
食格多年,電話:18983821678
明久天家宴,電話:13220261028
仙橋農莊,電話:13983265398
雨田莊園(瓦米溝餐飲酒店),電話:15736127020
古昌田園陽光,電話:15823322069
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美景:夏布小鎮(zhèn)、安陶小鎮(zhèn)、萬靈古鎮(zhèn)
美食:榮昌鹵鵝
“年味開州情滿城·千車萬人游開州”——開州區(qū)第九屆年豬文化旅游季拉開帷幕!殺年豬、喝刨豬湯、賞民俗等傳統(tǒng)習俗接連上演。
時間:即日起至3月
地點:開州盛山植物園
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美景:漢豐湖、舉子園、劉伯承同志紀念館、雪寶山國家森林公園
美食:開州大混蒸、開州十大碗、盛山陰米、桂花酒、干土豆片、盛山雞蛋面
殺年豬、吃刨湯!城口冬季的豐饒正等待你的體驗!沉浸在大巴山的鄉(xiāng)村中,親手參與晾曬制作聞名遐邇的城口老臘肉,圍著火塘聽一段動人的“錢棍舞”故事,體驗一把豪情萬丈的“煤燈拳”……
時間:即日起-2月
地點:周溪鄉(xiāng)龍豐村城源臘坊,電話:15870425657
厚坪鄉(xiāng)城口老臘肉再出發(fā)綜合體驗園,電話:18996521788
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美景:川陜蘇區(qū)城口紀念館、土城老街、九重山國家森林公園、黃安壩高山牧場、巴山湖國家濕地公園
美食: 城口老臘肉、洋芋粑粑炒臘肉、板栗山地雞
1月17日,墊江縣曹回鎮(zhèn)邀請你免費吃刨豬湯,導航到墊江縣曹回鎮(zhèn)龍家村民委員會,根據(jù)道路指示牌到達。
地點:墊江縣曹回鎮(zhèn)龍家村民委員會
聯(lián)系電話:13594567918,熊老師
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美景:紅旗山,芍藥園,三合湖
美食:石磨豆花,柴火雞,鴨腳板湯
冬日的快樂,從一頓熱氣騰騰的刨豬湯開始!新晉AAA級景區(qū)令牌石放大招!山頂小院“定制糧草豬”刨豬湯活動正式啟幕,美景+美食雙豐收,就等你約!
時間:即日起至正月十五
地點:大河鄉(xiāng)民主村令牌石景區(qū)山頂小院,電話:18996603839
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美景:紅池壩、云臺峰、靈巫洞、巫甸園
美食:巫溪烤魚、巫溪老鷹茶宴、泡椒寧河魚、麥子粑、梅花羊雜、干洋芋燉臘豬腳
橋頭鎮(zhèn)刨豬湯長街宴等你來體驗!一碗“刨豬湯”熬煮的是煙火日常,升騰的是揮之不去的鄉(xiāng)愁與溫情,它不僅是舌尖上的年味,更是鄉(xiāng)土文化的傳承,是鄰里間的聯(lián)結紐帶。
時間:1月17日–2月5日
地點:石柱土家族自治縣橋頭鎮(zhèn)
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美景:千野草場、大風堡、廣寒宮、萬壽山
美食:臨溪羊肉扣碗、土家千年頭碗、馬武豆腐魚、倒流水豆腐干、涼拌莼菜
刨湯美食與民俗活動激活鄉(xiāng)村年味,黑豬刨湯鮮香四溢,口感醇厚鮮美,贏得游客一致贊譽。在楠木灣景區(qū)內的刨湯院子,土家兒女身著民族服飾,手捧醇香的米酒,唱響悠揚的土家敬酒歌,熱情迎接每一位游客,傳遞濃濃的溫情與暖意。
時間:即日起至2月8日
地點:兩罾鄉(xiāng)楠木灣景區(qū)
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美景:龔灘旅游度假區(qū)、桃花源、疊石花谷、酉州古城
美食:酉陽土家油茶湯、酉州八大碗、酉陽土家菜豆腐
這碗刨豬湯
沒有精致擺盤的刻意
只有粗瓷海碗盛滿的實在
煮的是現(xiàn)宰土豬的天然鮮材
燉的是魂牽夢繞的濃厚鄉(xiāng)情
盛的是闔家圍爐的圓滿團圓
混著親友圍坐的歡聲笑語
一口入魂
滿是巴渝煙火氣
快約上牽掛的人奔赴鄉(xiāng)野
赴一場溫暖又豐盛的刨豬湯之約
讓純粹的煙火氣治愈疲憊
熱熱鬧鬧
迎一場滿載期盼的新春
策劃:王梅
文字:石月 董霞 王婷婷 徐力超 劉思利
制作:董霞
視頻剪輯:陳攀
統(tǒng)籌:鄔德春 李淼 趙軍
聯(lián)動單位
重慶三峽融媒體中心
黔江區(qū)融媒體中心
涪陵區(qū)融媒體中心
大渡口區(qū)跳磴鎮(zhèn)
九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)
巴南區(qū)融媒體中心
合川區(qū)融媒體中心
南川區(qū)融媒體中心
大足區(qū)融媒體中心
璧山區(qū)融媒體中心
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石柱土家族自治縣融媒體中心
酉陽土家族苗族自治縣委宣傳部
責任編輯:董霞




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