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萬紫千紅，花的品種非常之多，花不僅被人們寄以表達(dá)多樣的情感需求，其中還有不少品種具有很高的藥用價(jià)值和美體悅膚的功效。在我國，以花入藥有著悠久的歷史。廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授給大家講解了幾款常用于泡茶的花。

玫瑰花：行氣解郁

玫瑰花性偏溫，味甘、微苦，歸肝、脾經(jīng)，有行氣解郁、和血、止痛的作用。我國早有玫瑰花泡茶的記載，玫瑰花茶多用紅玫瑰，紅色入血分，花氣芳香，可以舒暢肝氣，芳香能夠辟濁，所以可以醒脾開胃。因?yàn)槟軌蛉胙?，又有芳香走竄的特點(diǎn)，可以活血止痛、疏通血脈中堵塞的部分。肝氣郁結(jié)的女性適當(dāng)喝點(diǎn)玫瑰茶，可以調(diào)暢氣機(jī)，恢復(fù)臟腑的功能，起到疏肝理氣的作用。

茉莉花：芳香辟穢

茉莉花性溫，味辛、甘，具有理氣、開郁、辟穢、和中的作用。茉莉花不僅與茶葉一同加工窨制成茉莉花茶，其根、葉都有著不同的藥用價(jià)值。茉莉根性熱，含堿有毒，但是具有鎮(zhèn)痛、麻醉功效，故能用于治療跌打損傷。茉莉葉清熱解表，治療外感發(fā)熱。

菊花：疏風(fēng)散熱

對于大家來說，菊花更是茶杯中的?？汀＞栈ㄐ晕⒑?，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)，有疏風(fēng)解表、平肝明目、清熱解毒的功效。菊花口感甘苦，對于治療風(fēng)熱感冒、肝火旺盛而引起的頭痛發(fā)熱、目赤腫痛等有著良好的效果。

金銀花：清熱解毒

金銀花性寒，味甘，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消炎退腫的功效，常用來治療外感風(fēng)熱或溫病發(fā)熱、中暑、熱毒血痢、癰腫疔瘡、喉痹等多種感染性疾病。不過，金銀花為寒涼之品，體質(zhì)虛寒者慎用。

桃花：活血通脈

桃花味苦，性平，歸心、肝、大腸經(jīng)絡(luò)，可利水、活血通脈、潤澤肌膚。一杯桃花茶能使面色紅潤有光澤，有效預(yù)防黃褐斑、雀斑、黑斑、妊娠色素斑、老年斑等。桃花除了入茶，還可以入粥、入酒，桃花粥活血化瘀，適合于婦女痛經(jīng)及偏頭痛等癥，桃花酒活血化瘀、美容悅色效果更佳。

推薦茶飲：黨參玫瑰花茶

材料：玫瑰花大朵1朵（小朵6朵），黨參10克。（1人份）

做法：所有材料洗凈，一同放入茶壺中，加入適量沸水煮20分鐘即可飲用。

點(diǎn)評：疏肝健脾。

文字｜實(shí)習(xí)生思思記者林清清通訊員陳佳佳