“市”不可擋的消費“新賽道”②｜煙火市集“擺”出幸福感生產(chǎn)力
2025-05-02 08:00:00 來源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
早高峰，軌道市集的手工面包攤位前排起長隊；周末午后，熊婆婆的花園，年輕人蹲在“花花世界”拍照打卡；霓虹初上，民心佳園夜市的酸辣粉香氣四溢……
一個個充滿生活質(zhì)感的場景，構(gòu)成重慶消費提振的微觀切面。
作為全國首批、中西部唯一國際消費中心培育城市，重慶正以“集市經(jīng)濟”為支點，撬動全域消費新場景，在市井煙火與品質(zhì)升級間架起共振橋梁。
3月中旬，在重慶軌道交通10號線2號出站口，多了一條“食光漫巷”集市。40多家小吃商鋪，將百米長的道路裝點得煙火氣十足，中間擺著整齊劃一的桌椅供食客使用。
下午五點半，阿鵬的美式漢堡攤位已經(jīng)散發(fā)出牛排的焦香，吸引不少食客駐足。“我們第一家店在民心佳園夜市，這是第二家，下班的人出了地鐵口就能看到，所以生意還挺紅火的。”這個“00后”小伙子已經(jīng)和朋友合伙開了兩家漢堡店。
事實上，從民心佳園走出來的不止阿鵬一個，經(jīng)營“可歆車輪餅”攤位的小孫夫婦，是最早一批進駐民心佳園夜市的攤主，2023年，經(jīng)歷了民心佳園夜市的爆火，他們萌生出開分店的打算。
于是，在“食光漫巷”招商階段，夫妻倆報了名，租下了靠近中間位置的一個攤位，“當時想租的人非常多，因為這里位置要好一些?！崩习逍O表示。
不過，與阿鵬不同的是，小孫夫婦原本就是民心佳園住戶，夜市不僅是謀生的場所，更是生活的一部分。
“一開始，夜市比較雜亂，擺攤也大多是小區(qū)的居民，后來，民心佳園夜市火了，各種各樣的美食一下子多了起來，人氣相當旺。”小孫說，經(jīng)過整改之后的夜市如今煥然一新，游客的體驗更好了。
民心佳園夜市的變遷，堪稱重慶夜市治理的“教科書級樣本”：規(guī)范道路兩側(cè)攤點，引導攤戶合理擺攤、有序經(jīng)營，實現(xiàn)“限流歸位”；安裝電纜、插座等，滿足攤戶用電用水等需求；加強保潔和垃圾清運力量，確保現(xiàn)場干凈、整潔、有序；規(guī)劃增加停車位，解決游客停車需求。
“之前來過一次，那時候人還沒有這么多，現(xiàn)在這里附近都是美食，只要天氣好都會跟朋友在這里約飯約宵夜。”大學生楊柳指著周邊連片的美食街區(qū)說道。
這個曾因“萬人空巷”登上熱搜的網(wǎng)紅夜市，正創(chuàng)造出社區(qū)經(jīng)濟與外來食客共生的獨特平衡。
在北濱路鎏嘉碼頭，另一場關于夜市經(jīng)濟的創(chuàng)新實踐正悄然上演。
鎏嘉碼頭小熊集市自2021年誕生以來，已發(fā)展成為重慶夜經(jīng)濟的標桿樣本，“后備廂集市+主題場景”的復合模式，為城市消費注入了年輕活力。
暮色降臨，百余個經(jīng)過精心設計的后備廂攤位沿著江岸依次排開，攤主們將私家車改造為移動商鋪，霓虹燈帶與創(chuàng)意招牌交織成光影長廊。
“95后”攤主胡峰的泰式舂雞爪攤前總是擠滿食客，憑借秘制醬料和社交平臺引流，日均收入穩(wěn)定在2000元左右；“00”后大學生肖圓的原創(chuàng)手作鋪，將鉤織花束與重慶元素結(jié)合，周末單日營收可達1500元，成為小紅書熱門打卡點。
一面是燈火璀璨的濱江夜景，一面是趣味十足的集市現(xiàn)場，這一刻，山城夜晚的美好極盡演繹。
不論是以在地生活為肌理的社區(qū)夜市，還是以潮流創(chuàng)變?yōu)榛虻慕瓰┘?，本質(zhì)都是城市在 “民生底盤”上搭建的“創(chuàng)新舞臺”——
前者扎根煙火日常，后者激活年輕勢能，共同構(gòu)成夜間經(jīng)濟“接地氣而不失潮氣，聚人氣更聚財氣”的治理辯證法。
清晨7點的軌道交通2號線謝家灣站，12個早餐攤位組成的“軌道市集”準時營業(yè)。不少商家打出“現(xiàn)烤面包10元3個”“手工制作”等宣傳語，正值早高峰，車站人流量很大，但是一切都井然有序。
“一個肉松面包，一盒純牛奶，上班路上搞定早餐。”上班族劉先生的消費習慣，折射出重慶“交通+消費”的創(chuàng)新智慧。
“在重慶，軌道不僅是一種交通工具，更是一種生活方式。開設軌道市集的初衷就是想在軌道站中加入‘煙火氣’，為市民提供便利。”重慶交通開投軌道集團經(jīng)管中心副主任吳韜表示，目前，重慶軌道集團共在10個車站設置了100多個軌道市集攤位。
依托日均超400萬客運量，鮮花、手工藝品、文創(chuàng)產(chǎn)品等越來越多的新業(yè)態(tài)加入，軌道市集成為串聯(lián)工作、生活、社交的城市動脈，也成為利用城市碎片空間創(chuàng)造消費新場景的多元載體。
這背后，是一場商家和顧客的雙向奔赴。
“以前都是在小區(qū)門口擺攤，收入不穩(wěn)定?，F(xiàn)在利用軌道站的通勤人流，自己制作的手工面包供不應求。”重慶軌道交通謝家灣站棋棋面包攤主小靜說。
“這里是我上下班路上的必經(jīng)之地，從前都是匆匆路過，現(xiàn)在我習慣下班順手在這里買份簡餐，再買一束鮮花，給自己疲憊的生活加點‘小確幸’?！毙≈苁莻€浪漫的女孩，軌道市集的出現(xiàn)，點亮了她對生活的期待。
城市的另一邊，鄉(xiāng)村集市的創(chuàng)新實踐正在重塑“集市”定義。
聽田園音樂會，體驗書法、雕刻，田坎上賞民俗表演……每年，璧山區(qū)七塘鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村藝術(shù)集市都有新花樣，不斷吸引游客前來打卡。不變的是，每當集市上新，周邊百姓將自家土特產(chǎn)擺上集市售賣，農(nóng)貨變“網(wǎng)紅”，銷路更寬廣。
一組組亮眼的數(shù)據(jù)，是七塘鎮(zhèn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢的有力見證，2025年一季度，七塘鎮(zhèn)游客量突破20萬人次，農(nóng)文旅綜合收入超3000萬元。
在增收致富與美好生活之間，鄉(xiāng)村集市成為通往鄉(xiāng)村振興的幸福橋梁。
位于涪陵區(qū)的美心紅酒小鎮(zhèn)，以二十四節(jié)氣為文化脈絡的“四季風物”主題集市是游客打卡的好去處。繼春季以風箏裝扮為主題的“春風集市”引發(fā)打卡熱潮后，五一期間又推出“立夏集市”，將融合立夏傳統(tǒng)習俗活動，塑造文旅集市消費的新范式。
“自‘四季風物集市’常態(tài)化運營以來，日均客流量穩(wěn)定在1.2萬人次，周末峰值突破2萬人次，其中年輕客群占比達65%，家庭客群停留時長延長至4.2小時，已成為景區(qū)文旅融合的新地標之一。”景區(qū)相關負責人表示。
武隆荊竹鄉(xiāng)市集、南川福壽鎮(zhèn)旅游專線市集……隨著鄉(xiāng)村集市愈發(fā)火熱，越來越多的人走進鄉(xiāng)村去感受人間煙火氣，也帶動特色農(nóng)產(chǎn)品銷售、文旅產(chǎn)業(yè)升級，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟注入新活力。
從軌道縫隙到鄉(xiāng)土田野，特色集市如同城市的毛細血管，激活著每一寸空間，成為城市更新中“小而美”的消費增長點。
逛花市買鮮花，已然成為當代人治愈自我的方式。
走進宏帆望海花都，一株株花樹、一面面花墻、一片片花海，各類應季花卉競相綻放，美不勝收。
在這個重慶最大的花卉批發(fā)市場內(nèi)，95后白領陳小姐正在跟著花藝師學習“苔蘚微景觀”制作。“我是跟著小紅書推薦來的，女孩子都對鮮花沒有抵抗力吧，旁邊還有一塊大草坪和小公園，非常適合周末春游，拍照打卡?！标愋〗阏f，“花花世界”里，生活能夠還原為簡單純粹的本真。
這個曾經(jīng)以批發(fā)為主的花鳥市場，如今已經(jīng)成為年輕人為自己“充電”的圣地。大眾點評平臺上評分高達4.9，上榜江北區(qū)景點好評榜，近2000條評論印證著這種轉(zhuǎn)變：
“這里不僅是買花圣地，更是拍照打卡的好去處！”“集吃喝玩游購為一體的一站式體驗空間。”“你不僅能感受到春天的氣息，還能體驗露營、下午茶、兒童游樂場和各種小動物?！?/p>
另一邊，熊婆婆的花園里，寵物、花鳥、咖啡、攝影、美術(shù)館、中古店、兒童樂園、小吃集市、精釀派對、樂隊表演……在這里，你可以找到一百種享受生活的方式。
網(wǎng)友“JessicaXtt”是熊婆婆的花園的忠實粉絲，正如她所說：“快樂的中年生活已離不開每日擺弄花草。”
每個周末，她都會到這兒遛娃，自己慢慢在一間又一間的植物店鋪里來回穿梭，孩子則逗鳥看貓在花園里跑一跑，各得其樂。逛累了就在集市吃喝一通，輕松度過大半日，晚上回家也不用再做飯了。
美團數(shù)據(jù)顯示，近年來，重慶“花鳥市場+體驗”關鍵詞搜索量持續(xù)增長，帶動寵物用品、園藝工具等關聯(lián)消費。這種從“買賣交易”到“生活方式”的進化，暗合著消費升級的深層邏輯。
《2024中國青年消費趨勢報告》調(diào)查顯示，近三成受訪年輕人會因為情緒價值療愈身心而進行消費。
“焦綠香蕉”“動感光菠”“放青松”等創(chuàng)意綠植成為年輕人的“上班搭子”，是他們在快節(jié)奏職場中找到另一種情緒發(fā)泄方式。與此同時，寵物“家人化”趨勢也愈加明顯，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，85.24%受訪者在寵物身上花過錢，預計2025年中國寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到8114億元，成為消費新藍海。
當植物與萌寵成為“治愈系”消費載體，傳統(tǒng)市場便蛻變?yōu)槌休d情感價值的社交空間。
暮色中的山城，各集市的燈火漸次亮起：民心佳園的便民服務車開始供應夜宵，軌道市集的晚高峰攤位擺上重慶小面，熊婆婆的花園亮起暖黃的地燈。
正如重慶工商大學經(jīng)濟學院系主任李然所說，“集市經(jīng)濟，這一最傳統(tǒng)且歷史悠久的經(jīng)濟形態(tài)，以其獨特的優(yōu)勢正逐漸受到人們的青睞。”
美團和大眾點評的數(shù)據(jù)顯示，2024年下半年，重慶關于“集市”的搜索量同比激增，增幅高達120%。這背后，是城市治理者的智慧——在規(guī)范與活力間找到平衡點，讓“人間煙火”既能溫暖市井生活，也能成為消費升級的助推器。
當每個集市攤位都成為城市消費的微單元，匯聚起來的，便是推動國際消費中心城市建設的磅礴力量。
第1眼TV-華龍網(wǎng) 曹妤/文 首席記者 董進/審核
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責任編輯：常涵笑
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