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農(nóng)業(yè)領(lǐng)域如何培育新質(zhì)生產(chǎn)力？榮昌“乘”著舉辦中國畜牧科技論壇定期舉辦地的“東風(fēng)”，將每一屆論壇的智慧結(jié)晶落地運用，通過先行先試，為國家畜牧產(chǎn)業(yè)更新提供技術(shù)支撐。本屆論壇，同樣是展示畜牧前沿技術(shù)和應(yīng)用的“第一現(xiàn)場”，畜牧研發(fā)機構(gòu)和上下游企業(yè)紛紛亮出新技術(shù)，只為“鏈”接新賽道，一起來看哪些畜牧新技術(shù)更具有含金量。

榮昌圍繞“一頭豬”構(gòu)建了畜牧價值閉環(huán)，中國畜牧科技論壇就是這一價值的延拓。

本屆論壇，榮昌展示了一頭生豬在數(shù)智和生物賽道的豐富應(yīng)用場景。

位于榮昌的國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心，首創(chuàng)“生豬產(chǎn)業(yè)大腦+未來豬場”模式，有效解決了生豬產(chǎn)業(yè)日常監(jiān)管、疫病防控、金融貸款等難題。

琪金·榮昌豬資源保種場，工作人員正通過智能設(shè)備，實時監(jiān)控豬舍溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境參數(shù)，以及豬的體溫、健康狀況等數(shù)據(jù)，并自動調(diào)配飼料、推送健康預(yù)警。

榮昌區(qū)直升鎮(zhèn)黃坭村的智能化豬舍，通過接入國家級生豬大數(shù)據(jù)中心的智能養(yǎng)殖監(jiān)測系統(tǒng)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)大幅提升養(yǎng)殖效率，同時配套種植花椒3000余株，養(yǎng)殖多種淡水魚上萬尾，構(gòu)建了“豬-肥-果-魚”生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

成渝現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)帶“雙昌”合作示范園區(qū)，則建成了全國示范場，率先實現(xiàn)母豬“保險+電子芯片”全覆蓋，打通了從養(yǎng)殖、監(jiān)控到溯源的一體化數(shù)據(jù)鏈條。

從養(yǎng)殖場到餐桌再到生物醫(yī)藥賽道，榮昌構(gòu)建了科研、育種、養(yǎng)殖、加工、飼料、獸藥、生物醫(yī)藥等于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)?？蒲蟹矫?，依托西南大學(xué)和重慶市畜科院等院所，以及招引、孵化的研發(fā)機構(gòu)和科技企業(yè)，加速畜牧科技的研發(fā)和落地。以SPF榮昌豬為例，這項技術(shù)填補了骨修復(fù)的一大空白，國家級生豬戰(zhàn)略基地的SPF（Specific Pathogen Free）榮昌豬走出豬圈，經(jīng)過脫細胞、脫脂、脫蛋白等12道精密工序，搖身一變成為可誘導(dǎo)新生骨形成的修復(fù)材料，不僅填補了國內(nèi)SPF級豬源生物材料的空白，更讓一頭豬的經(jīng)濟價值提升數(shù)十倍。

育種方面，榮昌構(gòu)建“基因庫+保種場+保護區(qū)”的榮昌豬三級協(xié)同保護體系，為地方豬種遺傳資源建起“生命銀行”。

加工方面，榮昌開發(fā)出榮昌豬肉脯、香腸等20余種深加工產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品附加值。

銷售方面，借助“產(chǎn)業(yè)大腦+電商平臺”模式，打造云養(yǎng)云賣、統(tǒng)購統(tǒng)銷、保底收購的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，讓榮昌豬肉直供全國市場。

在論壇的技術(shù)轉(zhuǎn)化方面，榮昌永川兩地政府簽署了“榮昌豬商業(yè)化育種高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議”。此次合作，將充分發(fā)揮榮昌種源優(yōu)勢與永川產(chǎn)業(yè)特色，實現(xiàn)“榮昌供種、永川增效”，共同做強“榮昌豬”品牌，開創(chuàng)協(xié)同共贏新局面。琪金集團還與永川區(qū)何埂鎮(zhèn)、三教鎮(zhèn)、朱沱鎮(zhèn)、松溉鎮(zhèn)、仙龍鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)簽署“聯(lián)合養(yǎng)殖協(xié)議”，發(fā)布了琪金·榮昌豬全產(chǎn)業(yè)鏈品牌新戰(zhàn)略。

今年夏天，榮昌鹵鵝火熱出圈，本屆論壇，關(guān)于“鵝”的話題也熱了起來。

論壇專門設(shè)立了“鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報告會”，在這場以“創(chuàng)新·融合·可持續(xù)”為主題的活動中，來自全國畜牧業(yè)領(lǐng)域的院士專家、企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會負責(zé)人等齊聚重慶市榮昌區(qū)，圍繞鵝產(chǎn)業(yè)育種創(chuàng)新、養(yǎng)殖、食品加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開深入探討，共繪榮昌區(qū)鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖。

中國是全球最大的鵝肉生產(chǎn)國和消費國，鵝肉年產(chǎn)量超過200萬噸，占全球總產(chǎn)量的80%以上。榮昌是四川白鵝的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，建有國家級四川白鵝保種場，年出欄商品鵝200萬只。

也就是說，榮昌為一只鵝的“出圈”做足了準(zhǔn)備，終于在今年火遍大江南北。

為了幫助榮昌鵝產(chǎn)業(yè)點燃“冬天里的一把火”，中國工程院院士、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家侯水生在報告會上作了《我國肉鵝種質(zhì)資源開發(fā)利用取得的新進展》主題報告，系統(tǒng)介紹了我國肉鵝種質(zhì)資源的保護、創(chuàng)新與利用成果，為產(chǎn)業(yè)源頭創(chuàng)新提供了重要思路。合肥工業(yè)大學(xué)蔡克周教授從科技賦能角度出發(fā)，做《科技創(chuàng)新促進白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主題分享，并著重剖析了榮昌白鵝產(chǎn)業(yè)鏈的升級路徑。

此外，現(xiàn)場還發(fā)布了禽流感（H5+H7）四價DNA疫苗——“核感寧”。該疫苗解決傳統(tǒng)疫苗起效較慢、生產(chǎn)周期長、滅活微生物可能轉(zhuǎn)化為病原等痛點，實現(xiàn)零應(yīng)激、不降蛋、免疫保護生效快等功能。作為全球首創(chuàng)的創(chuàng)新性技術(shù)，該疫苗將在未來為榮昌乃至全國鵝產(chǎn)業(yè)的健康養(yǎng)殖提供堅實保障。

本次報告會聚焦產(chǎn)業(yè)前沿，融合學(xué)術(shù)研討與市場實踐，為鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新思路、新動能。

對此，參與了報告會的榮昌區(qū)相關(guān)負責(zé)人表示，未來，榮昌將與產(chǎn)業(yè)鏈上下游繼續(xù)攜手并進、務(wù)實合作，共同推動鵝產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更高水平的發(fā)展新階段。

經(jīng)驗共享，“鏈”式發(fā)展，是榮昌畜牧產(chǎn)業(yè)邁向“新質(zhì)生產(chǎn)力”的重要路徑。

在生豬和鵝產(chǎn)業(yè)的帶動下，榮昌畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展接二連三，形成了以榮昌豬為重心，榮昌白鵝、蜂業(yè)為兩翼，蛋雞、草食家畜并舉的“1+2+N”發(fā)展格局。

第1眼TV-華龍網(wǎng)記者從榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心了解到，該區(qū)白鵝產(chǎn)業(yè)以清江等四鎮(zhèn)為核心，建設(shè)年孵化200萬枚種鵝蛋的現(xiàn)代化孵化場，構(gòu)建了“種蛋孵化+專業(yè)育雛+分批育肥”的高效分段飼養(yǎng)體系；蛋雞產(chǎn)業(yè)方面，構(gòu)建了120萬羽蛋雞智慧產(chǎn)業(yè)園，其中，眾信公司實施的I期工程單棟存欄75萬羽，為全市單棟規(guī)模之最，實現(xiàn)了整棟舍內(nèi)環(huán)境控制、生產(chǎn)管理、雞蛋處理的全鏈條智能化；肉兔與蜂業(yè)方面，則建成西南種兔繁育中心，年推廣父母代種兔15萬只，商品兔產(chǎn)能達900萬只；同時強化蜂業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，推動特色蜂業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

在論壇上，榮昌公布了畜牧業(yè)“鏈”式發(fā)展的效果，當(dāng)?shù)匾呀ㄓ兄貞c市國家重點區(qū)域級畜禽基因庫1個，國家級、市級和區(qū)級榮昌豬保護區(qū)各1個，種畜禽場14個，核心種源自主可控。建有屠宰加工企業(yè)9家、農(nóng)牧智能裝備生產(chǎn)企業(yè)5家。飼料獸藥產(chǎn)業(yè)集聚，擁有嘉吉普瑞納、鐵騎力士、雙胞胎等飼料企業(yè)45家，方通制藥、澳龍生物、布爾藥業(yè)等獸藥GMP企業(yè)16家，獸藥產(chǎn)品出口至東南亞、中亞、非洲等20多個國家和地區(qū)。

“鏈條”拉長了，形成的產(chǎn)業(yè)“閉環(huán)”就會更大。

以畜禽育種為例，榮昌作為重慶市唯一擁有兩個國家級核心育種場（榮昌豬、四川白鵝）的區(qū)縣，種業(yè)供應(yīng)能力與核心地位日益凸顯，在重慶市畜牧科學(xué)院、國家生豬技術(shù)創(chuàng)新中心等頂尖科研機構(gòu)的支持下，“榮昌豬”新品系取得階段性育種進展，榮昌豬種業(yè)基地入選全國畜禽類十大經(jīng)典案例，標(biāo)志著其已上升為國家種業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分；此外，還成功培育出川渝地區(qū)特色水禽新品種——渝州白鵝，實現(xiàn)了從單一豬種到“豬鵝并舉”的種業(yè)創(chuàng)新格局。

跟隨產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)芤娴?，還有新型經(jīng)營主體，榮昌積極爭取中央資金，對37個生豬專業(yè)合作社及家庭牧場進行現(xiàn)代化設(shè)施改造。進一步發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，企業(yè)通過“聯(lián)合養(yǎng)豬、共同致富，聯(lián)合開店、共同創(chuàng)業(yè)”的模式帶動農(nóng)戶開展榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。已先后在重慶榮昌、彭水、武隆、城口、梁平等區(qū)縣試點成功，年帶動近2000家養(yǎng)殖戶出欄“榮昌豬”1.3萬頭，實現(xiàn)養(yǎng)殖增收600余萬元，有效促進了小農(nóng)戶與現(xiàn)代畜牧業(yè)的有機銜接。

從養(yǎng)好一頭豬到捧紅一只鵝，榮昌在畜牧領(lǐng)域造鏈、強鏈的創(chuàng)新實踐，為本屆論壇貢獻了熱點話題，更為全國畜牧業(yè)迭代升級提供了可供借鑒的樣本。

第1眼TV-華龍網(wǎng)首席記者 羊華/文

記者 曹建/外聯(lián)

趙軍/設(shè)計