冬至陽生春又來

從“冬至”起

陰極之至，陽氣始生

北京時間12月22日

迎來冬至節(jié)氣

民間習(xí)俗從這一天開始“數(shù)九”

標(biāo)志寒冬到來

從這一天開始

太陽直射點將向北移動

此后白晝將會越來越長

度過這最漫長的一個冬夜

溫暖和春意就在前方

視覺中國/圖

冬至是“數(shù)九”第一天

每九天為一個“九”

從冬至“進(jìn)九”到來年春分“出九”

八十一天共有九個“九”

這就是一代又一代傳誦的

《九九歌》：

“一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九，沿河插柳；

七九杏花開；八九燕歸來；

九九加一九，耕牛遍地走?！?/p>

也有稍不同版本

一韻到底

后幾句為

“七九河開，八九雁來，

九九加一九，耕牛遍地走”

形象地記錄了

氣候、物候臉譜變化

同時也道出了農(nóng)事活動的一些規(guī)律

“數(shù)九”數(shù)的是希望

心中裝著對春的期盼

不疾不徐，就這樣

日日數(shù)到暖

靜候春日來

冬至又稱“冬至節(jié)”“冬節(jié)”“亞歲”等

在古代還是一個重大節(jié)日

民間有著“冬至大如年”之說

如今的冬至日

各地有著不少流傳至今的食俗

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”

在我國北方許多地區(qū)

在冬至日吃餃子有著“消寒”的寓意

視覺中國/圖

江南地區(qū)的人們

喜歡在冬至吃湯圓

即“冬至圓”

認(rèn)為“圓”有“團(tuán)圓”“圓滿”之意

視覺中國/圖

南方一些地區(qū)

尤其是兩廣地區(qū)

則會在冬至日吃曬制好的燒臘

意味著加菜添歲

而在重慶

市民們往往更偏愛羊肉

圍桌吃羊

才是冬至的正確打開方式