冬至陽生春又來

從“冬至”起

陰極之至，陽氣始生

北京時(shí)間12月22日

迎來冬至節(jié)氣

民間習(xí)俗從這一天開始“數(shù)九”

標(biāo)志寒冬到來

從這一天開始

太陽直射點(diǎn)將向北移動(dòng)

此后白晝將會越來越長

度過這最漫長的一個(gè)冬夜

溫暖和春意就在前方

視覺中國/圖

冬至是“數(shù)九”第一天

每九天為一個(gè)“九”

從冬至“進(jìn)九”到來年春分“出九”

八十一天共有九個(gè)“九”

這就是一代又一代傳誦的

《九九歌》：

“一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九，沿河插柳；

七九杏花開；八九燕歸來；

九九加一九，耕牛遍地走。”

也有稍不同版本

一韻到底

后幾句為

“七九河開，八九雁來，

九九加一九，耕牛遍地走”

形象地記錄了

氣候、物候臉譜變化

同時(shí)也道出了農(nóng)事活動(dòng)的一些規(guī)律

“數(shù)九”數(shù)的是希望

心中裝著對春的期盼

不疾不徐，就這樣

日日數(shù)到暖

靜候春日來

冬至又稱“冬至節(jié)”“冬節(jié)”“亞歲”等

在古代還是一個(gè)重大節(jié)日

民間有著“冬至大如年”之說

如今的冬至日

各地有著不少流傳至今的食俗

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”

在我國北方許多地區(qū)

在冬至日吃餃子有著“消寒”的寓意

視覺中國/圖

江南地區(qū)的人們

喜歡在冬至吃湯圓

即“冬至圓”

認(rèn)為“圓”有“團(tuán)圓”“圓滿”之意

視覺中國/圖

南方一些地區(qū)

尤其是兩廣地區(qū)

則會在冬至日吃曬制好的燒臘

意味著加菜添歲

而在重慶

市民們往往更偏愛羊肉

圍桌吃羊

才是冬至的正確打開方式