新重慶-重慶日?qǐng)?bào)記者 蘇暢

2月16日，江津區(qū)夏壩鎮(zhèn)大坪村，在環(huán)湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“環(huán)湖農(nóng)業(yè)”）富硒柑橘種植基地內(nèi)，負(fù)責(zé)人賀君麗正在組織員工為柑橘打包。在一些柑橘樹上，掛著印有消費(fèi)者姓名的卡片，代表著這些果樹已被“認(rèn)領(lǐng)”。

“這些柑橘還未上市，就已銷售出去，春節(jié)期間，我們把成熟的柑橘打包，送到消費(fèi)者的手中?！辟R君麗介紹。

這是環(huán)湖農(nóng)業(yè)推出的“私人訂制”果樹預(yù)售模式，客戶只要“認(rèn)領(lǐng)”了一棵柑橘樹，則代表整棵果樹在一年之內(nèi)結(jié)出的所有柑橘都?xì)w其所有。

賀君麗所種植的柑橘名為“卡拉卡拉”太陽橙，是江津區(qū)十大富硒農(nóng)產(chǎn)品之一。產(chǎn)品在富硒認(rèn)證之前，就已經(jīng)通過綠色認(rèn)證，其果肉細(xì)膩，風(fēng)味濃郁，很受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞。

近年來，江津區(qū)在全區(qū)開展土地質(zhì)量地質(zhì)調(diào)查，結(jié)果顯示全區(qū)中硒以上土壤占90.2%。賀麗君所在的夏壩鎮(zhèn)，土壤硒含量超過0.4mg/kg，屬于富硒土地。2017年，她種植的柑橘通過富硒認(rèn)證，產(chǎn)品價(jià)格從過去的20元/斤漲至40元/斤。

雖然價(jià)格上漲，但賀君麗卻是喜憂參半。

“柑橘的價(jià)格雖然是上漲了，但銷售量卻縮小了，究其原因，還是因?yàn)槭袌?chǎng)‘不領(lǐng)情’?！辟R君麗說，大部分客戶只在乎柑橘的口感和味道，只有小部分消費(fèi)者愿意為“富硒”買單。

賀君麗沒有放棄，她在朋友圈里宣傳富硒產(chǎn)品的好處，同時(shí)在電商平臺(tái)上銷售富硒柑橘。這種方式雖取得了一定的效果，但購買的消費(fèi)者仍是少數(shù)。

在一次青年農(nóng)場(chǎng)主學(xué)習(xí)交流會(huì)上，賀君麗了解到，成都地區(qū)的柚子農(nóng)場(chǎng)主在銷售時(shí)，當(dāng)?shù)夭簧俟麍@采取果樹認(rèn)領(lǐng)的方式進(jìn)行預(yù)售，市場(chǎng)反應(yīng)很好。

這種銷售方式，給了賀君麗啟發(fā)：“我們的柑橘也可以搞預(yù)訂，雖然產(chǎn)品在價(jià)格上有所下降，但降低了人工成本和滯銷風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)總體保持不變?！?/p>

賀君麗采用這種營(yíng)銷方式，將每棵富硒柑橘果樹的認(rèn)領(lǐng)價(jià)定為520元，同時(shí)每棵果樹年保底20公斤富硒柑橘。當(dāng)一棵果樹被認(rèn)領(lǐng)后，賀君麗就會(huì)在樹上掛上一張卡片，卡片上印有認(rèn)領(lǐng)人的姓名和二維碼，相當(dāng)于客戶將果樹“寄養(yǎng)”在果園里。這些客戶通過掃描二維碼，即可查看果樹富硒認(rèn)證信息和營(yíng)養(yǎng)成分。

“客戶認(rèn)養(yǎng)的果樹如果當(dāng)年掛果不足20公斤，我們將給顧客補(bǔ)足，如果超過則全歸顧客?！辟R君麗說。

去年，賀君麗推出了100多棵柑橘樹預(yù)售，上市前被認(rèn)領(lǐng)一空，今年她還將推出更多的果樹供消費(fèi)者預(yù)訂。