華龍網(wǎng)訊（記者  張雪瑩）人間煙火氣，再添新亮點。11月8日，位于南坪商圈的新世紀超市江南商都店在不閉店、不歇業(yè)的前提下，升級成為重百新世紀超市旗下第二家精致生活館。由此，這家已經(jīng)陪伴南坪及周邊消費者長達22年的超市，實現(xiàn)了華麗蛻變。開業(yè)當天，門店銷售較平時周五增長4倍多，客流提升近三倍。

重百新世紀超市有關(guān)負責(zé)人告訴記者，依據(jù)商圈、客群屬性測試不同品類組合，是提升商品力的關(guān)鍵一步。走進江南商都精致生活館，記者不由得眼前一亮，超市從燈光亮度、門店整潔度、貨架陳列等實現(xiàn)了全面升級提升。烘焙、肉類、雜貨、凍品、乳制品等品類分布規(guī)劃合理，果蔬生鮮、休閑零食等商品陳列動線流暢。入駐的多點烘焙、百世肉鋪區(qū)域人頭攢動，3R(即烹、即熱、即食)品類也得到了豐富，讓煥新升級后的超市更增添一份煙火氣。各種“高檔”的魚、蝦、蟹、貝類海鮮商品也非常豐富，喜歡吃海鮮的消費者可以“一站購齊”。同時，超市全面升級一系列貼心增值服務(wù)和便民服務(wù)。如實行更加靈活的“不滿意退換貨”舉措，生鮮商品“不好吃”無條件退換貨?，F(xiàn)場為消費者免費提供飲用水、打包工具、冰袋保鮮等貼心服務(wù)周到的增值服務(wù)。 

在做“加法”的同時，門店也在做“減法”。江南商都品質(zhì)生活館本次調(diào)改后，在售商品單品逾10000支，較調(diào)改之前淘汰商品近4400支，新增商品超過3400支。非食類新增茶具、藤編、香薰、彩妝等商品，提升生活品質(zhì)的百貨類商品和品質(zhì)生鮮單品得到大幅提升。

“我們不光只關(guān)注自己的經(jīng)營道路，更著眼于讓目標客群感知到，無論是超級市集或是精致生活館的商品、價格都是有市場競爭力的?！敝匕傩率兰o超市總經(jīng)理周淼告訴記者。在他看來，以往“賣貨架”的傳統(tǒng)零售模式已經(jīng)難以為繼，零售企業(yè)需要站在消費者角度思考顧客需求，而非供應(yīng)商鋪貨需求，零售企業(yè)的渠道力競爭也應(yīng)該回歸到商品力競爭的本質(zhì)上來。

業(yè)內(nèi)資深人士表示，商超間一味打價格戰(zhàn)并非長久之計，具有絕對競爭力的商品力才是“彎道超車”的最優(yōu)解。為此，如何通過控損、直采、倉儲運輸效率提升來降低成本，“一價到底”給到消費者，才是長久競爭力。重百新世紀今年來動作頻頻，在重慶主城各區(qū)接連“爆改”升級了5家超級市集，位于大足石刻景區(qū)的首家“文旅店”也在10月份開業(yè)，加之不斷調(diào)改“品質(zhì)生活館”，無不顯示出這家本地超市巨頭力圖通過經(jīng)營變革創(chuàng)新應(yīng)對消費變化探索“突圍”新路的決心。